Assica, Lorenzo Beretta riconfermato presidente

Lorenzo Beretta è stato riconfermato alla guida di Assica-Associazione industriali delle carni e dei salumi per il biennio 2025-2027 nel corso...

Assica, nel 2024 export in crescita per i salumi italiani

Nel corso dell’assemblea annuale di Assica svoltasi a Bruxelles nell’ambito della campagna europea “Trust Your Taste – Choose European Quality” sono...

Kometa corre al Giro d’Italia

Con la tappa Alberobello-Lecce, Kometa ha iniziato il suo Giro d’Italia 2025, partito lo scorso 9 maggio da Durazzo in Albania, a cui partecipa nella...

Prosciutto di Norcia, sale a dieci il numero dei soci del consorzio

Il Consorzio di tutela del Prosciutto di Norcia Igp annuncia l’ingresso di un nuovo socio: il salumificio Battisti, che fa salire a dieci il numero dei...

Ivan Basso entra nel cda di Kometa

Il due volte vincitore del Giro d’Italia Ivan Basso entra nel consiglio di amministrazione di Kometa Italia insieme a Fabio Valle che già ricopre il...

Bord Bia, gli italiani apprezzano la carne bovina irlandese

Secondo i dati del report “Export performance and prospects 2024/2025” di Bord Bia, ente governativo irlandese per la promozione dei prodotti...

Quarantanove milioni per i salumi di Gruppo Cremonini

Accordo di sviluppo fra Mimit e Gruppo Cremonini, che incassa 49 milioni per le controllate Italia alimentari di Busseto (Parma), specialista di salumi,...

Export agroalimentare sempre in forma. Il 2023 si chiude a 64 miliardi di euro

di Luca Salomone Un altro anno positivo per l’export agroalimentare italiano, sebbene meno vivace del 2021 e 2022, i primi successivi alla pandemia.

I prezzi delle carni pesano sulle vendite di salumi (-6,5%)

di Emanuele Scarci Prezzi dei salumi in tensione e domanda in caduta.

Villani Salumi: cresce la tensione nel mercato delle carni suine

Salumi: aumento dei costi di produzione e inflazione pesano su produzione e consumi

di Claudia Scorza L’Assemblea annuale di Assica ha evidenziato come conseguenza del difficile anno passato una flessione sia nella produzione di salumi...

Ferrarini: i creditori approvano la proposta Pini e (forse) chiudono la saga

Nuovo capitolo (decisivo?) per la procedura concordataria di Ferrarini, una vicenda iniziata nel 2018 con l'oneroso acquisto di Vismara, ulteriormente...

Citterio presenta il cotechino bencotti per il Natale 2022

In vista del Natale 2022 Citterio ha scelto di presentare in una veste aggiornata il suo cotechino bencotti, il prodotto delle feste e non solo.

Assica: bene produzione e consumi di salumi, ma pesano costi e incertezze

di Claudia Scorza I salumi si confermano un vero comfort food in questo periodo di incertezza.

Amadori fa il suo ingresso nel plant based con “Ama vivi e gusta”

Il Gruppo Amadori entra nel settore del plant based con la nuova linea “Ama vivi e gusta”.

Fiorani porta l’innovazione a Cibus 2022

Fiorani, società del gruppo Inalca specializzata nella produzione e commercializzazione di carni suine e bovine, torna a Cibus, alle Fiere di Parma,...

La proposta Clai a Marca 2022: responsabilità sociale, carni italiane ed expertise

MarcabyBolognaFiere, il Salone internazionale sui prodotti a Marca del Distributore è stato il primo grande appuntamento post compleanno per Clai, che...

Consorzio Prosciutto Toscano Dop: Fabio Viani confermato presidente

di Claudia Scorza Sono stati recentemente rinnovati gli organi del Consorzio del Prosciutto Toscano Dop: il neo insediato Consiglio di amministrazione,...

Raspini diventa partner strategico Unisg

A un anno dall’ingresso come socio sostenitore, Raspini, azienda nel settore dei salumi di qualità, ha scelto di impegnarsi come partner strategico,...

Fiorani: Tamara Lunger è la nuova brand ambassador

Tamara Lunger, alpinista di Bolzano due volte campionessa italiana di sci-alpinismo e seconda donna italiana a salire in vetta al K2, diventa brand...