Scaricate un'app e fotografate il codice a barre di un qualsiasi prodotto alimentare, bevande comprese, per sapere se è veramente italiano o se qualcuno sta facendo il furbo. Così funziona Authentico, il sistema lanciato dall'omonima start up che ha siglato recentemente un'intesa con Anicav. Il Ceo, Giuseppe Coletti, racconta le implicazioni del progetto che non è solo per gli stranieri.

I Ministri Maurizio Martina (Mipaaf) e Carlo Calenda (Sviluppo economico) hanno firmato il decreto interministeriale per introdurre l'obbligo di indicazione dell'origine dei derivati del pomodoro. Il provvedimento introduce la sperimentazione per due anni del sistema di etichettatura, nel solco della norma già in vigore per i prodotti lattiero caseari, per la pasta e per il riso.