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Con Cellini e Biova Project, il caffè si stappa: arriva la Coffee Hour

Cellini, la Contemporary Italian Roastery genovese insieme a Biova Project – azienda torinese che si concentra sulla trasformazione del surplus alimentare in valore aggiunto con un focus iniziale sulla creazione di birra artigianale dal pane invenduto – va oltre il solito modo di pensare al caffè, ai suoi momenti di consumo, alle sue modalità produttive.

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