Più ricavi e margini per Eataly. Nel 2024 la catena di food retail italiana più internazionalizzata ha realizzato ricavi per 684 milioni di euro (+4,3%) e un Ebitda di 53,3 milioni (+29,7%). Il debito netto sarebbe salito da 44 a 85 milioni. Almeno questo riporta la lettera inviata agli azionisti da Tamburi investment partners, la finanziaria d’investimento che detiene, attraverso Clubitaly, il 17,67% di Eataly. Si tratta però di anticipazioni parziali perché il bilancio 2024 di Eataly sarà ufficialmente approvato la prossima settimana.

Tamburi scrive che il ceo Andrea Cipolloni “ha concluso un ottimo anno grazie ad una gestione efficacissima che é riuscita in poco tempo a rilanciare il posizionamento alto del brand e dei prodotti, a continuare lo sviluppo con nuove aperture e nuovi format ed a porre le basi per un'ulteriore crescita sia nei paesi in cui é già presente, sia in altri”.

Brand globale

Eataly è l’unica azienda italiana del food retail che opera a livello globale sia nella distribuzione che nella ristorazione (anche il travel). E’ presente in Italia, Francia, Germania, Usa, Canada, Inghilterra e Medio Oriente e sta attuando un piano di nuove aperture multiformato in alcune delle principali città del mondo, sia attraverso punti vendita diretti che in franchising. Il vero traino del gruppo però sono gli Usa con oltre il 60% dei ricavi e gran parte dei margini. Ora però la sovraesposizione negli Usa pone delle incognite. Recentemente la società ha assunto il controllo diretto della gestione anche in Francia e in Medio Oriente. Quindi si apre una nuova fase che richiederà nuovi ingenti investimenti.
Eataly è controllata con una quota del 52% dal gruppo Investindustrial.

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