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Consorzio Prosciutto di Parma approva il nuovo Disciplinare
L’assemblea del Consorzio del Prosciutto di Parma ha approvato nei giorni scorsi le modifiche al Disciplinare di produzione della Dop.
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Frodi: il conto mondiale è di 338 miliardi di euro
dei fake con le imprese agroalimentari e i professionisti del settore, Csqa anticipa i dati di questo grave problema.
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Oleificio Zucchi eletta tra le Imprese Vincenti
Oleificio Zucchi è tra le aziende vincitrici di “Imprese Vincenti”, il programma di Intesa San Paolo che valorizza gli esempi di eccellenza...
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Prosciutto di Parma Dop, al via il nuovo piano strategico per il comparto
Il Consorzio del Prosciutto di Parma e i suoi produttori ridefiniscono la strategia per rilanciare il comparto puntando su quattro pilastri: assoluta...
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Granarolo spinge l’acceleratore sullo sviluppo sostenibile
«Il drastico cambiamento che sta interessando l’allevamento da latte – dichiara Gianpiero Calzolari, presidente di Granarolo – sta ridisegnando i...
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Prosciutto di Parma Dop, al via il piano strategico
Il Consorzio del Prosciutto di Parma e i suoi produttori ridefiniscono la strategia per rilanciare il comparto puntando su quattro pilastri: assoluta...
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Penny Market rilancia il marchio privato “La Filiera in Tavola”
perché tracciate attraverso un capillare controllo di filiera certificato CSQA, ma anche perché l’offerta si arricchirà grazie all’utilizzo di carni 100%...
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Penny Market rilancia “La Filiera in Tavola”
Penny Market rilancia il marchio privato dedicato alla carne fresca: una scelta che con coraggio l’insegna porta avanti forte della qualità dei propri...
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Grana Padano Dop sperimenta la blockchain sulla filiera
Consorzio Grana Padano Dop si impegna nella sperimentazione della nuova procedura informatica nella filiera del Grana Padano grattuggiato.
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Grana Padano Dop partecipa a TuttoFood
Una giornata dedicata alle mamme blogger, degustazioni e show cooking saranno le iniziative che il Consorzio Tutela Grana Padano proporrà a TuttoFood,...
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Asia e Stati Uniti guidano lo sviluppo della blockchain
La blockchain sarà uno degli argomenti centrali dell'edizione 2019 di Tuttofood.
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Consorzio Gragnano Città della Pasta è ufficialmente Consorzio di Tutela
Gragnano è davvero la “città della pasta” anche per la legge dello Stato.
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Raspini si rafforza all'estero con Prosciuttificio San Giacomo
La piemontese Raspini, sinonimo di salumeria al taglio, come prosciutto cotto, crudo, salame, mortadella Igp, ma anche di vaschette e ricettati suini,...
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Oleificio Zucchi sponsor tecnico a Festambiente 2018
Oleificio Zucchi sostiene ancora una volta Legambiente a Festambiente, la kermesse annuale dell’associazione in scena dal 10 al 19 agosto a Rispescia...
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Zucchi presenta l'Olio Evo Sostenibile dell’Unione Europea
Oleificio Zucchi presenta l’Olio Evo dell’Unione Europea proveniente da filiera certificata sostenibile, che garantisce trasparenza, rispetto per...
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Oleificio Zucchi promuove la sostenibilità a Bergamo Scienza
Sostenibilità e trasparenza come scelte obbligate nel panorama futuro dell’agroalimentare.
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Riscossa arricchisce la propria linea di pasta
Il pastificio pugliese ha presentato, in occasione di TuttoFood, le tre nuove linee di pasta orientate a soddisfare le esigenze di consumatori attenti a...
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Oleificio Zucchi presenta il primo olio extravergine sostenibile
Una filiera sostenibile dell’olio extravergine di oliva italiano, una certificazione che ne garantisce la qualità e la trasparenza dall’oliva alla...
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Selex: aumentano le vendite dei prodotti salutistici a marchio
Nel 2014 la linea a marchio del distributore del Gruppo Selex “Vivi Bene Selex” è aumentata del 24% e “Natura Chiama Selex” (che comprende anche i...
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O.P. Consorzio Funghi di Treviso a Fruitlogistica
A Fruitlogistica 2015 sarà presente anche il Consorzio Funghi Treviso che, insieme ad altre aziende del territorio, rappresenterà presso lo stand C10,...
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