Il prosecco trionfa all'estero ma rischia lo 'scisma'

Valdobbiadene Docg’. Puntuale la replica del presidente del Consorzio di tutela Prosecco Doc, Stefano Zanette: "La Denominazione Conegliano Valdobbiadene...

Gli influencer americani preferiscono la mozzarella di bufala italiana

turistica e culturale”, afferma Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop. “Abbiamo accolto, nella nostra...

Grana Padano: la produzione continua a crescere

pari al 2,09% annuo». Così Stefano Berni, direttore generale del Consorzio di Tutela del Grana Padano, commenta i dati relativi alla crescita produttiva...

Grana Padano, l'imbattibile, cresce da 17 anni senza interruzioni

pari al 2,09% annuo”. Così Stefano Berni, direttore generale del Consorzio di Tutela del Grana Padano, commenta i dati relativi alla crescita produttiva:...

Il Consorzio Parmigiano Reggiano fa ricorso contro il parmesan di Kraft

“Prosegue la lotta globale del Consorzio contro l’uso illegittimo del termine ‘parmesan’. È di pochi giorni fa la notizia che il Consorzio ha depositato...

Grana Padano: marchiatura “in diretta” al caseificio di Fico

Il Consorzio di Tutela ha avviato un’importante ed impegnativa esperienza a Fico, la Fabbrica Italiana Contadina, creando al suo interno un caseificio...

Consorzio Tutela Coppa di Parma Igp sostiene lo sport

Consorzio di Tutela della Coppa di Parma Igp ha rinnovato il proprio sostegno allo Zebre Rugby Club. Il Consorzio, espressione dell’eccellenza...

Doppia tutela per la mozzarella negli Stati Uniti

per indicare una tipologia di formaggio. Il presidente del Consorzio di tutela, Domenico Raimondo, e il vicepresidente di US Dairy, nonché direttore del...

Asiago Dop: export a +6,4% da gennaio ad aprile 2019

Ottimi risultati nei primi quattro mesi del 2019 per l’export dell’Asiago Dop che cresce, rispetto agli stessi mesi del 2018, del 6,4%. br> Da gennaio...

Asiago Dop: export a +6,4% nei primi quattro mesi 2019

Ottimi risultati, nei primi quattro mesi del 2019, per l’export dell’Asiago Dop che cresce, rispetto agli stessi mesi del 2018, del 6,4%. br> Da gennaio...

Pasta di Gragnano Igp è partner del Giffoni Film Festival

Il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano Igp è partner del 49° Giffoni Film Festival. La partnership darà visibilità all’ente gragnanese in tutta...

Consorzio Prosciutto Toscano contro le frodi alimentari

Il prosciutto toscano si schiera in prima fila contro le frodi alimentari. Dal 2008, grazie al Consorzio, è attivo un servizio di vigilanza sul...

Il Consorzio del Prosciutto Toscano contro le frodi alimentari

Il marchio italiano è copiato in tutto il mondo anche nel settore agroalimentare e negli ultimi anni sono aumentati i controlli grazie alla sinergia tra...

Grana Padano e Gardaland, al via la partnership

Le due realtà italiane insieme per tutta la stagione 2019. Grana Padano sarà presente all’interno di Gardaland non solo nei menù dei cinque ristoranti...

Comieco: la raccolta differenziata di carta e cartone cresce nel 2018

Aumenta la raccolta differenziata di carta e cartone in Italia. La tutela dell’ambiente è ormai un principio cardine del senso civico dei cittadini,...

Prosciutto di Parma Dop, al via il nuovo piano strategico per il comparto

Il Consorzio del Prosciutto di Parma e i suoi produttori ridefiniscono la strategia per rilanciare il comparto puntando su quattro pilastri: assoluta...

La Patata di Bologna Dop si conferma sul mercato

Il Consorzio di Tutela rende noti i dati di commercializzazione del 2018-2019, mettendoli a confronto con il triennio precedente. Le performance della...

Prosciutto di Parma Dop, al via il piano strategico

Il Consorzio del Prosciutto di Parma e i suoi produttori ridefiniscono la strategia per rilanciare il comparto puntando su quattro pilastri: assoluta...

Mozzarella di bufala campana Dop: il valore della produzione supera 1,2 miliardi

sull’impatto economico della filiera bufalina, per conto del Consorzio di Tutela della Mozzarella di bufala campana Dop. In base ai dati del Consorzio,...

I 3 Pecorini volano negli Usa

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano D. .P., il Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Sardo D.O.P. e il Consorzio per la...