Vandemoortele torna a Marca 2025 proponendo un ampiamento di gamma, ulteriormente rafforzato dall’ingresso nel Gruppo di Dolciaria Acquaviva nei primi mesi del 2024. L’azienda, dunque, ha presentato numerose novità di prodotto, ma anche il nuovo sistema di approccio al mercato: con il supporto di NielsenIQ, infatti, l’azienda ha disegnato la clusterizzazione del banco panetteria in Italia, misurando il peso delle diverse categorie nel reparto fresco. Ne abbiamo parlato con Andrea Mazzola, direttore vendite di Vandemoortele Italia.