Parmigiano Reggiano è official cheese dei Miami Open per il secondo anno consecutivo

il pan de queso con miele speziato al lime e noce moscata, e il gelato al Parmigiano Reggiano. Queste ricette dimostrano come il Re dei formaggi possa...

Valsoia: nel 2025 ricavi di vendita a 116,78 milioni di euro

canale industriale) sono in leggera flessione. Buone performance per il gelato Valsoia Nell’ambito del portafoglio prodotti a marca Valsoia Bontà e...

NielsenIQ, i dati di vendita incoronano l’innovazione a scaffale: i migliori del 2025

di golosità e praticità. Infatti, in questa top tre, si trovano Nutella Gelato (34,1 milioni di euro; acquirenti 2,9 milioni), Nutella Croissant (17,1...

Tonitto 1939 punta a consolidare la presenza in Corea del Sud e a nuovi mercati

da consolidare, tra cui Giappone, Cina e Malesia. Successo per il gelato italiano in Asia Il gelato italiano continua a conquistare il mercato...

Nexture: Valerie Diele-Braun nominata ceo. Gabriele Del Torchio presidente esecutivo

funzionali, preparati a base di frutta, creme e ingredienti per gelato – e di rafforzare ulteriormente l’eccellenza operativa, nonché di gestire i...

Crema Novi torna a Sanremo con il concept "Musica per il tuo palato”

di Crema Novi: dalla Cioccolata Calda Novi alla pasticceria e ai gusti gelato realizzati con prodotti Novi. Novi protagonista del Fantasanremo Per la...

Italpepe chiude il 2025 con un fatturato oltre i 15 milioni di euro

di formazione come Campari Academy, Lavazza Training Center, Carpigiani Gelato University, Meat School e Mindscents. Attività di ricerca A questo...

Enrico Amesso nominato nuovo direttore generale di Fabbri 1905

specializzata nella produzione di macchine per la realizzazione di gelato artigianale italiano, soft & american ice cream a supporto di artigiani e delle...

Sammontana cresce a doppia cifra. Tipaldi: "Premiati da innovazione e presidio commerciale"

perché il consumatore si è disaffezionato al consumo domestico di gelato? L’andamento annuale del settore del gelato è fortemente condizionato dalla...

Prezzi al consumo, nel paniere Istat entrano software e grembiuli. Più peso all'alimentare

bilanci familiari”. L’anno scorso, nel paniere 2025 entrarono speck, cono gelato, pantalone corto donna, lampada da soffitto, topper per materasso,...

Il gelato confezionato è sempre più attento alla sostenibilità

degli impianti, azioni mirate e innovazione di prodotto: la filiera del gelato confezionato, in Italia, si trova oggi ad un punto di svolta. È in...

Atlante arricchisce il proprio assortimento in diverse categorie

non penalizzanti rispetto alle versioni dairy. Novità anche nel mondo gelato, grazie al lancio di due nuovi gelati a base avena, in varianti premium:...

DM Magazine Gennaio 2026

Focus Research: Analisi delle attività promozionali sui gelati: coni gelato (confezioni multiple) Persone Social&Pr Strategies: Cosa aspetta i marketer...

Tonitto 1939 protagonista a Marca 2026 tra private label e brand iconici

alle esigenze dei consumatori”. Presentazione ufficiale di Iconic Italia Gelato Brands A Marca 2026 verrà presentato ufficialmente il nuovo progetto...

Nexture acquista Sipral Padana e amplia l’offerta di ingredienti semilavorati a valore aggiunto

anidre, grassi e oli, ingredienti a base di frutta secca, ingredienti per gelato artigianale, miscele per panificazione e soluzioni per la colazione...

Tonitto 1939: nel 2026 arrivano i gelati Grisbì e Cubik Elah

di vellutata crema. Per la prima volta la frolla ripiena di crema diventa gelato, dando vita a una proposta che riproduce l’equilibrio caratteristico tra...

Unione Italiana Food: cucina italiana patrimonio Unesco riconoscimento a tante filiere

90.000 tonnellate prodotte e 596,3 milioni di euro di valore, mentre il gelato supera 3,3 miliardi di porzioni, con l’Italia che mantiene un altro...

The Magnum Ice Cream company si quota: il demerger è cosa fatta

I power brand di Tmicc sono Magnum, Ben & Jerry’s, Wall’s e Cornetto Gelato: vendite sempre più calde Secondo i dati Statista le vendite mondiali di...

Sammontana, in 9 mesi ricavi a 778,3 milioni. Il ceo Angelon: leadership solida

Croissant al gelato più dolce. Nei primi nove mesi del 2025, il Gruppo Sammontana Italia ha realizzato ricavi pro-forma per 778,3 milioni di euro (+2%)...

Parmalat: nuova rotta tra innovazione, benessere e sostenibilità

Avete ampliato l’offerta anche degli altri brand, a partire dal “gelato da bere” passando per Fruitz! di Santal. Come nascono queste referenze e a quali...