Finanziare le nuove quote forma del Grana Padano, consentire il pagamento anticipato dei fornitori di latte, agevolare la cessione delle quote stesse ad altri caseifici consorziati…
Associazioni
La produzione di Gorgonzola Dop raggiunge nel 2025 il record di 5.421.517 forme, in aumento del 2,72% rispetto al 2024 (pari a 143.796 forme in più) e del 4,68% rispetto al 2023 (242.542 forme).
Associazioni
La produzione di Grana Padano rispetto al 2024 crescerà significativamente anche nel 2026, ma vanno impediti i picchi del secondo semestre del 2025.
Associazioni
Il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola Dop torna in tv con lo spot “Tentazione infinita”.
Notizia del giorno
Accordo di filiera e accesso al credito: questa la piattaforma sottoscritta da Unicredit e Cooperativa Progetto Natura, che permetterà di potenziare lo sviluppo delle associate.
Associazioni
Il progetto Dop&Go torna nel 2025 con una formula più ricca: cinque regioni, cinque formaggi Dop, cinque esperienze locali per raccontare ai giovani sportivi il valore della qualità certificata.
Associazioni
L’evento di extreme tasting “Milano a cubetti”, promosso dal Consorzio Tutela Provolone Valpadana Dop, torna da giovedì 25 a sabato 27 settembre in dieci cocktail bar milanesi.
Notizia del giorno
Capitali freschi per il primo produttore mondiale di Grana Padano. Latteria Soresina, infatti, ha ricevuto, da Bper Banca, un finanziamento di 15 milioni di euro per sostenere la propria crescita.
Notizia del giorno
Puntare sulla qualità del prodotto per combattere la guerra dei dazi: questa la strategia di Afidop, l’associazione italiana dei formaggi Dop, guidata dal presidente, Antonio Auricchio. Infatti si...
Persone
Nicola Bertinelli è stato riconfermato presidente dal consiglio di amministrazione del Consorzio del Parmigiano Reggiano per il terzo mandato consecutivo. Bertinelli, parmigiano classe 1972,...
Notizia del giorno
Pieno di export per la Dop più consumata al mondo. Anche se la scure dei dazi Usa desta gravi preoccupazioni, come spiega il direttore generale del Consorzio di tutela, Stefano Berni.
