Alimentare bene, senza esagerare
Il food è solido, esprimendo un +5,9% nel 2024, con proiezioni positive anche per il 2025 (+4,6%) e il 2026 (+4,4%), trainate da consumi interni e investimenti industriali. Però le variazioni...
Il food è solido, esprimendo un +5,9% nel 2024, con proiezioni positive anche per il 2025 (+4,6%) e il 2026 (+4,4%), trainate da consumi interni e investimenti industriali. Però le variazioni...
Approfondimento
Si è svolta a Pollenzo (Cuneo), presso l’Università di Scienze gastronomiche, la settima assemblea annuale di Unione italiana food. Il presidente, Paolo Barilla, ha aperto l’evento facendo un punto...
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L’analisi “Eat Play Love” di Circana offre un’istantanea delle abitudini dei consumatori nel 2025, attingendo alla sua tecnologia leader del settore, all’intelligenza artificiale e ai dati sui...
Approfondimento
Luci e ombre sull’agrifood italiano. Infatti, mentre, da un lato, il comparto raggiunge cifre record, dall’altro i consumi interni, in casa e fuori, sono fermi ai livelli del 2015 e la minaccia...
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Secondo i dati di Circana, rispetto al pre-pandemia (2019-2024) il largo consumo confezionato ha generato il 10,2% in più dei volumi, con una spesa aggiuntiva di oltre 35 miliardi di euro. Nello...
Notizia del giorno
Il mercato europeo dei beni di consumo è cresciuto dell’1,9% in valore nell’ultimo anno, raggiungendo i 680 miliardi di euro nei 12 mesi fino a dicembre 2024.
I dati diffusi da Istat relativi ai prezzi al consumo del mese di aprile evidenziano un indice generale di inflazione in risalita con un +2,0% su base annua, mentre il carrello della spesa segna un...
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Con il proseguire del 2025 l’incertezza, che per molti versi è stata la costante degli ultimi anni, più che diradarsi si moltiplica e l’ultimo colpo alla stabilità delle aspettative degli operatori,...
Approfondimento
Nel 2024 le vendite online italiane registrano un +6%, raggiungendo 85,4 miliardi di euro.
I dati diffusi da Istat relativi ai prezzi al consumo del mese di marzo evidenziano un indice generale di inflazione in risalita con un +2,0% su base annua, mentre il carrello della spesa segna un...
Approfondimento
Buone notizie per il vino nella settimana che precede Vinitaly (Verona 6-9 aprile). In primo piano c’è il cosiddetto ‘Pacchetto vino’ presentato alla Commissione europea e che si propone sia di...
Trasparenza e credibilità della comunicazione sono tra gli aspetti emergenti della relazione tra industria di marca e Generazione Z. Lo conferma un’indagine realizzata per Centromarca da Centrimark,...
Approfondimento
Integratori ben conosciuti, sempre più utilizzati, ma ancora oggetto di equivoci. Le contraddizioni emergono da una ricerca che Integratori&Salute, associazione di categoria, parte di Unione...
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Dopo tre mesi di crescita, le intenzioni d’acquisto degli italiani tornano in lieve calo (-1,1%) rimanendo sui livelli più elevati del 2024, ma comunque tra i bassi più degli ultimi due anni. Secondo...
Le patate sono un alimento immancabile nella spesa degli italiani: lo conferma la seconda edizione dell’indagine di Potatoes Forever!, la campagna cofinanziata dall’Unione Europea e promossa in...
Nonostante la complessa congiuntura e la necessità di ridurre e selezionare attentamente i consumi, gli ultimi dati sul biologico confermano che nel Belpaese l’attenzione e l’interesse per il...
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Diageo, produttore di brand iconici come Johnnie Walker, Don Julio Tequila e Guinness, ha realizzato anche quest’anno Distilled 2025, il suo rapporto annuale globale sulle tendenze dello “stare...
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È un dicembre stagnante quello che emerge dall’Osservatorio permanente sui consumi Confimprese-Jakala. Dopo la fiammata dei mesi di settembre e ottobre (+4,0% nel bimestre) e il black friday, i...
Refrigerazione e Innovazione
Più di un miliardo di persone in tutto il mondo mangia patate e la produzione globale supera i 300 milioni di tonnellate. In Italia siamo tra i maggiori consumatori, spingendo questo prodotto al quint...

