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Nasce Eva-Associazione Europea degli Aceti
È nata a Bruxelles Eva-European Vinegar Association, la nuova associazione europea degli aceti, che ha l’obiettivo di dare una casa comune a tutti i produttori
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Giacomo Ponti presenta “1787 Collezione Giacomo Ponti - alta densità”
Giacomo Ponti dà vita a “1787 collezione Giacomo Ponti – alta densità”,l’Aceto Balsamico di Modena Igprealizzato con mosti cotti
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Enrico Corsini confermato presidente del Consorzio aceto balsamico tradizionale di Modena
L’assemblea annuale dei soci del Consorzio tutela aceto balsamico tradizionale di Modena ha confermato all’unanimità il presidente uscente Enrico
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Aceto balsamico di Modena, novità nel disciplinare di produzione
Dopo la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale di lunedì 3 febbraio del decreto del 22 gennaio 2025, sono entrate in vigore alcune novità per il disciplinare di produzione
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