Zer%, marchio specializzato nel food funzionale e free-from propone tre novità senza glutine e vegan che rivisitano gli iconici panini a stelle e strisce: Bagel, Panini per burger e Hot dog.

Grano saraceno al centro

Fedele alla sua filosofia fatta di innovazione e benessere, Zer% ha formulato tre ricette prive di latte, uova e Ogm, realizzate con lievito madre e con ingredienti semplici, come il grano saraceno.

Le novità sono ideali per colazioni salate, brunch o spuntini, rappresentano una scelta perfetta per ogni esigenza alimentare, versatile e creativa per dare un twist sfizioso a ogni momento della giornata.

I Bagel, i Panini per Hot Dog e Burger con grano saraceno nascono proprio per rispondere alle nuove esigenze dei consumatori più consapevoli che ricercano ricette equilibrate con benefici e proprietà alimentari, senza rinunciare al piacere del buon mangiare. Sono lievitate naturalmente e racchiuse in un pratico packaging “apri e gusta”.

Icona Usa in ricette dal gusto italiano

I Panini per burger con grano saraceno rappresentano una scelta ideale per preparare hamburger deliziosi e creativi. Ogni confezione contiene due panini da 70 g, confezionati singolarmente per una maggiore freschezza e comodità. Realizzati con pasta madre, questi panini sono anche una fonte di fibre e sono perfetti per chi cerca un prodotto versatile e nutriente, pronto da farcire.

Per chi cerca praticità, invece, ci sono gli Hot Dog. Con due panini pre-tagliati da 65 g, sono facili da usare e ideali per preparare un hot dog in modo rapido e sano. Senza glutine, latte e uova, e naturalmente lievitati, sono perfetti per chi segue una dieta vegana o ha intolleranze alimentari, offrendo una base leggera e versatile per una cena veloce o un aperitivo sfizioso.

Il Bagel con grano saraceno completa l’offerta con un prodotto ideale per una colazione o uno spuntino sano e nutriente. Perfetto con marmellate o come base per un sandwich salato, ha una consistenza morbida e un sapore ricco.

Gluten-free: mercato in crescita

Non è casuale la scelta di Zer% di investire nel segmento del bakery free-from. Dati alla mano, secondo l’Aic (Associazione Italiana Celiachia), il mercato italiano dei prodotti senza glutine vale circa 400 milioni di euro e cresce ogni anno del 6%.

Oggi il 21% degli italiani consuma regolarmente alimenti gluten free, anche senza intolleranze, seguendo uno stile di vita più sano e consapevole. I prodotti da forno, come pane e dolci, rappresentano il 35% del consumo, grazie a nuove tecnologie che ne esaltano gusto e consistenza. Con le sue novità, il marchio si posiziona al passo con queste tendenze, unendo salute, qualità e piacere che conquista a ogni morso.