In occasione del Cappuccino Day, Parmalat ha esplorato il legame speciale che unisce gli italiani e il cappuccino. Attraverso un’indagine su un panel di consumatori e amanti del latte, Parmalat ha raccolto le preferenze, le abitudini e i segreti che gli italiani mettono in pratica tutti i giorni per creare il cappuccino perfetto.

E’ emerso in particolare che il Il 91% dei clienti Parmalat ama il cappuccino e il 38% lo beve ogni giorno; per l’82% degli intervistati è la bevanda perfetta per la colazione, un momento fondamentale della giornata. C’è però anche chi lo apprezza in altri orari; il 58% dei rispondenti non oserebbe mai bere un cappuccino dopo pranzo, per rispetto della tradizione italiana; ognuno ha una ricetta unica e personale per il cappuccino perfetto a casa: dalla temperatura del latte allo strumento per montarlo, la schiuma ideale si ottiene in modi diversi.

Per gli esperti nella preparazione del cappuccino a casa e per chi, invece, non ha ancora trovato la sua ricetta perfetta, Parmalat ha creato Latte Barista, il primo latte vaccino UHT pensato per creare la schiuma del cappuccino. Parmalat Latte Barista è un latte parzialmente scremato, creato appositamente con un alto contenuto in proteine per essere perfetto da montare. Non contiene conservanti, addensanti o additivi. Parmalat Latte Barista è il compagno per un cappuccino come quello del bar, facile da montare con un montalatte o un cappuccinatore, per una schiuma soffice e consistente.