Dopo il successo delle Sfoglie, Casa Milo amplia la sua gamma di prodotti da forno con un nuovo lancio: “I Palesi”.

Tarallo in chiave moderna

Si tratta di croccanti tocchetti che reinterpretano in chiave moderna il tarallo tradizionale, omaggiando le radici profonde di Palo del Colle (Ba), storica città simbolo di questa antica specialità.

I Palesi sono realizzati con ingredienti semplici e genuini, secondo una lavorazione artigianale che conserva tutta la fragranza e il sapore autentico del prodotto da forno pugliese.

La loro forma a tocchetto li rende uno snack versatile, perfetto da gustare in ogni momento della giornata, all'aperitivo come a tavola, trasformando la tradizione in un gesto quotidiano.

La nuova linea è disponibile sugli scaffali della grande distribuzione in tre varianti: tradizionale; olive, pomodoro e origano; rosmarino.

Casa Milo in crescita

Il lancio de I Palesi si inserisce in un contesto di crescita generale per Casa Milo. “Oltre alla crescita dei segmenti pasta secca, fresca e all'uovo, il primo semestre 2025 ha fatto registrare, anche per il segmento dei prodotti da forno, una crescita globale superiore al 25% rispetto al primo semestre 2024 – dichiara Marida Milo, direttrice commerciale del Gruppo Milo –. Sempre nello stesso periodo, il mercato estero vola con un +51%, a conferma del trend positivo anche fuori dai confini nazionali, accompagnato da un incremento della produzione di pasta secca con un +53%.

Tradizione sempre al centro

Mentre il reparto ricerca & sviluppo dell'azienda continua a progettare nuovi snack da forno pensati per il mercato internazionale, è la forza della tradizione a dimostrarsi ancora una volta vincente.

Territorio, cultura e radici rimangono al centro del progetto industriale di Casa Milo, che attraverso I Palesi rafforza il legame con la sua terra e ne racconta la storia, una croccantezza alla volta.

Grazie ai recenti investimenti nello stabilimento da forno, la nuova linea di snack viene ora prodotta con un minore impatto ambientale. Un passo concreto verso un futuro più sostenibile, che conferma l’impegno dell’azienda nel coniugare innovazione, qualità e rispetto dell’identità del prodotto.