Bolton Food si prepara ad acquisire Foodlab, specialista del salmone
Bolton Food si prepara ad acquisire Foodlab, specialista del salmone
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Come si legge in un avviso all'Antitrust, Bolton Food, con sede a Cermenate (Como), ha notificato l'acquisto di Foodlab di Polesine Zibello (Parma).
Bolton Food al 95% in Foodlab
Più in dettaglio, riporta l'Agcm, “in data 20 ottobre 2026, Bolton Food e 3G Capital hanno sottoscritto un contratto di compravendita di azioni, in virtù del quale la stessa 3G Capital si impegna a trasferire all'acquirente una partecipazione rappresentativa del 95% del capitale sociale della target”.
“L'operazione riguarda il settore dei prodotti ittici e, in particolare, la fornitura di tonno e conserve di pesce, e quello dei prodotti ittici refrigerati”.
3G Capital Srl è una società finanziaria di partecipazioni con sede legale a Milano ed è riconducibile ad attività e quote di aziende operative nel nostro Paese, nel comparto della trasformazione ittica.
Il ruolo dell'alimentare in gruppo Bolton
Bolton Food è la divisione alimentare della multinazionale italiana Bolton Group, che possiede un portafoglio diversificato di oltre 60 marchi distribuiti attraverso catene di vendita al dettaglio, negozi di salute e bellezza, farmacie e store professionali, per un fatturato 2025 di 3,5 miliardi di euro (+8,1% sul 2024).
Il settore del cibo ha un'incidenza sulle vendite totali del 67,3% (quasi 2,4 miliardi di euro) e comprende, fra l'altro, Rio Mare, Saupiquet (società francese di ittico acquisita nel 1999), Simmenthal, Palmera, Wild Planet, impresa americana di conserve di pesce, rilevata nel 2021.
Le cifre chiave di Foodlab
La parmense Foodlab presenta, secondo i dati camerali 2025, un fatturato vicinissimo ai 52 milioni di euro, un utile superiore a 3,4 milioni di euro e un capitale sociale di 2 milioni di euro.
Fondata nel 2000 dai tre fratelli Gianpaolo, Francesco ed Elisabetta Ghilardotti, è specializzata soprattutto nel segmento del salomone, grazie ai marchi Fumara, Salmon&Co e 24K Riserva Oro.
Foodlab, come riporta il sito Internet dell'azienda, dispone di uno stabilimento di 23.000 mq, trasforma 3.000 tonnellate di materia prima ittica all'anno, vende 13 milioni di pezzi ogni dodici mesi, dando lavoro a quasi 140 persone. La società si avvale di un procedimento artigianale e di tecniche esclusive.
