Bolton Food se prépare à acquérir Foodlab, spécialiste du saumon

Comme on peut le lire dans un avis de l’Antitrust, Bolton Food, dont le siège est à Cermenate (Côme), a notifié l’acquisition de Foodlab, de Polesine Zibello (Parme).

Bolton Food 95% entre au capital de Foodlab

Plus en détail, indique l’Agcm, « à la date du 20 octobre 2026, Bolton Food et 3G Capital ont signé un contrat de cession d’actions, en vertu duquel 3G Capital s’engage à transférer à l’acquéreur une participation représentant 95% du capital social de la cible ».

« L’opération concerne le secteur des produits de la mer et, en particulier, la fourniture de thon et de conserves de poisson, ainsi que celui des produits de la mer réfrigérés ».

3G Capital Srl est une société financière de participations dont le siège social est situé à Milan et qui est liée à des activités et à des participations dans des entreprises opérationnelles en Italie, dans le secteur de la transformation des produits de la mer.

Le rôle de l’agroalimentaire au sein du groupe Bolton

Bolton Food est la division alimentaire de la multinationale italienne Bolton Group, qui possède un portefeuille diversifié de plus de 60 marques distribuées par l’intermédiaire de chaînes de distribution, de magasins de produits de santé et de beauté, de pharmacies et de points de vente professionnels, pour un chiffre d’affaires 2025 de 3,5 milliards d’euros (+8,1% sur 2024).

Le secteur alimentaire représente 67,3% (près de 2,4 milliards d’euros) et comprend notamment Rio Mare, Saupiquet (société française spécialisée dans les produits de la mer, acquise en 1999), Simmenthal, Palmera, Wild Planet, entreprise américaine de conserves de poisson, rachetée en 2021.

Les chiffres clés de Foodlab

La société parmesane Foodlab affiche, selon les données de la chambre de commerce 2025, un chiffre d’affaires proche de 52 millions d’euros, un bénéfice supérieur à 3,4 millions d’euros et un capital social de 2 millions d’euros.

Fondée en 2000 par les trois frères et sœurs Gianpaolo, Francesco ed Elisabetta Ghilardotti, elle est principalement spécialisée dans le segment du salomone, grâce aux marques Fumara, Salmon&Co et 24K Riserva Oro.

Foodlab, comme l’indique le site Internet de l’entreprise, dispose d’un établissement de 23.000 m², transforme 3.000 tonnes de matière première issue de la pêche par an, vend 13 millions de pièces tous les douze mois et emploie près de 140 personnes. La société utilise un procédé artisanal et des techniques exclusives.

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.