Bauli porta, per la prima volta, i propri prodotti in farmacie, parafarmacie e negozi specializzati nella cura della persona e della salute, grazie a nuove linee esclusive per questi canali, con il marchio omonimo e Doria.

Gli alimenti, 36 referenze dolci e salate, sono destinati a intolleranti e allergici che devono fare a meno di glutine, o latte e lattosio. L’offerta comprende, fra l’altro, torte, plumcake, pane e pasta gluten free, biscotti, prima colazione, snack, pangrattato.

Il progetto affonda le proprie radici nell'acquisizione, nel 2018, di una quota dell’80% di AlpiPan, società italiana con sede ad Altopascio, in provincia di Lucca, che da oltre 15 anni si dedica esclusivamente alla produzione di alimenti da forno privi di glutine.

L'azienda, negli anni, ha costruito una solida competenza in questa tipologia di prodotti, garantendo alti standard qualitativi sia in termini di sicurezza che di gusto.

Commenta il presidente, Michele Bauli: "Questo nuovo progetto testimonia l'orientamento all'innovazione continua del nostro gruppo che, da quasi cento anni, interpreta non solo l'evoluzione del mercato, ma soprattutto le esigenze e i desideri dei nostri consumatori. Li mettiamo al centro della nostra strategia di sviluppo, che ci porta a guardare verso nuove linee e canali di distribuzione con l'obiettivo di rispondere in maniera sempre più adeguata alle loro richieste”.

Gruppo Bauli ha chiuso il bilancio 2019-2020 con un fatturato pari a 485 milioni di euro e un utile netto di 6 milioni. Alpipan Srl, secondo Reportaziende Consodata, ha raggiunto, nel 2019, un giro d’affari di 8,48 milioni di euro, in crescita dell’8,9 per cento.