Sirio, azienda italiana leader nella gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero, comunica che è stato firmato un contratto con il Gruppo multinazionale francese Carrefour, per l’esecuzione di servizi presso il Bistrot Carrefour posizionato all’interno dell’ipermercato Carrefour nel centro commerciale di Grugliasco (TO).
Il contratto di servizi della durata di 2 anni, con possibilità di un anno di proroga, prevede che SIRIO gestisca il Bistrot Carrefour - per il quale nel biennio si stima un fatturato pari a circa € 2,5 milioni - incaricandosi dei soli costi del personale e delle materie prime.
Carrefour è un gruppo retailer francese che vanta un fatturato di quasi 80,7 miliardi di euro nel 2019, oltre la metà dei quali è generata al di fuori della Francia, presente oggi con 12.225 negozi in oltre 30 paesi. Carrefour è il quarto gruppo di vendita al dettaglio nel mondo in termini di reddito e vendite e il secondo a livello europeo.
Il centro commerciale Shopping Ville le Gru di Grugliasco (TO) si trova nell'immediata periferia ad ovest di Torino, con una superficie totale di 84.670 mq e oltre 140 negozi: l'ipermercato Carrefour - punto centrale dell'offerta e attualmente in piena fase di ristrutturazione e rilancio - si sviluppa su una superficie di 8.000 Mq alla quale si aggiunge il nuovo ristorante da 250 Mq con oltre 100 posti a sedere.
L’apertura del punto di vendita Bistrot Carrefour a gestione Sirio è prevista in data 3 agosto 2020.
Il progetto Sirio-Carrefour Bistrot nasce con l’obiettivo di rispondere alle esigenze del cliente nel corso dell’intera giornata per una customer journey completa e appagante. Il servizio consta di quattro diverse tipologie di offerta: caffetteria, pizzeria, show cooking, grab&go, da qui l’idea del “quattro in uno” che prevede: colazione, aperitivo, pranzo, cena; con cibo convenzionale, biologico, vegetariano, vegano, che rispetti la tradizione, il territorio, e che sia innovativo e sostenibile.
