Le ultime stime elaborate dall’Ismea indicano una progressione delle esportazioni di prodotti agroalimentari per il 2012 di circa il 6%, grazie al contributo dei Paesi esterni all’area euro.

Vi sono però delle differenze a seconda dei diversi settori: la migliore sembrerebbe essere la situazione dell’industria dei prodotti da forno, dolciaria, degli elaborati a base di carne, del segmento della mangimistica e dei settori dell’olio e del vino.

Di contro, il periodo luglio-settembre 2012 si è rivelato negativo per il settore della prima lavorazione delle carni rosse, per quello lattiero-caseario e per l’industria dei gelati. Si segnala infine un livello di fiducia particolarmente basso nella lavorazione del pane, seppure in lieve ripresa.