"Bilanciato con gusto" è il nuovo progetto digital del Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp

Il Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp avvia il progetto editoriale digitale “Bilanciato con gusto”, una nuova iniziativa di comunicazione online con l’obiettivo di valorizzare il Cotechino Modena Igp in chiave contemporanea e oltre i tradizionali contesti festivi.

Il progetto nasce per raccontare il Cotechino Modena Igp come ingrediente versatile e attuale, adatto alla cucina invernale di tutti i giorni. Non solo piatto delle occasioni, ma un secondo di carne capace di inserirsi in ricette semplici, creative e ben bilanciate, in linea con i linguaggi e i formati dei canali digitali.

Food talent e chef stellati

Nel periodo della campagna – on air fino al 27 febbraio 2026 – sui canali social ufficiali del Consorzio (Instagram e Facebook) saranno pubblicate delle video-ricette in formato reel, realizzate con il coinvolgimento dei food talent: Germana Brusca, Samantha Puleo, Francesco Vergaro, Fabio Amato e degli chef stellati Igles Corelli e Domenico Cirelli.

Inoltre, il progetto prevede la diffusione di pillole informative a cura della nutrizionista Rita Califano, proposte in formato stories, con un taglio divulgativo e orientato alla comprensione dei valori nutrizionali generali delle ricette presentate.

Tutti i contenuti pubblicati su Instagram saranno condivisi in modalità collaborativa, apparendo contemporaneamente sui profili dei talent con l’obiettivo di massimizzare la copertura, le interazioni e la visibilità del progetto.

Con “Bilanciato con gusto” – realizzato in collaborazione con l’agenzia Talent Maraki – il Consorzio prosegue il proprio percorso di comunicazione digitale, rafforzando il dialogo con il pubblico e promuovendo una narrazione moderna, accessibile e coerente con le attuali abitudini di consumo.