L’offerta di Galup per la Pasqua rimane fedele alla propria tradizione, il tempo non ha cambiato nulla.

Per la produzione della colomba si continuano ad utilizzare solo nocciole Piemonte igp, uova di galline allevate a terra, farina di grano selezionato, latte fresco italiano, burro e frutta candita. Il lievito madre è lo stesso dal 1922, che ogni giorno viene ravvivato con acqua e farina perché conservi intatte le qualità organolettiche.

Per la Pasqua 2021, Galup propone la colomba con ingredienti di filiera Gran Galup, una referenza che si racconta a partire dal suo pack, appositamente realizzato per rivelare ingredienti tracciabili e di filiera certificata ISO 22005: latte e burro di filiera corta e certificata Inalpi, zucchero di Italia Zuccheri, uova e farina. Ma racconta anche l’italianità di questo prodotto, per la realizzazione del quale sono utilizzate ciliegie e arance candite di origine italiana che ne arricchiscono l’impasto, Nocciole Piemonte igp che ne compongono la celebre e inconfondibile glassa, oltre a mandorle di Avola, zucchero a velo, amido e farina di riso, sale e olio essenziale tutti made in Italy.

La colomba Gran Galup integrale nasce dall’impiego nell’impasto anche di farina integrale. E’ ricoperta di glassa alla nocciola Piemonte igp, mandorle intere tostate e granella di zucchero. Ad essa si aggiungono la colomba Gran Galup integrale con amarene; la colomba Gran Galup biologica; quella alla curcuma; quella con farina khorasan e cranberries e, infine, la tradizionale senza glutine.

Tutte sono disponibili nei negozi Galup e nell’e-commerce del sito www.galup.it, oltre che nei supermercati e nelle migliori pasticcerie.