Crollano i consumi di carne suina in Italia

Il mercato suinicolo nazionale ed europeo in crisi a causa del divieto russo all’importazione, connesso al focolaio di peste suina e all’embargo in atto, e dell’estrema debolezza della domanda interna.

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È quanto si evince dal Report trimestrale “Ismea Tendenze” relativo all’ultimo trimestre del 2014 e riepilogativo dell’intera annata trascorsa.

Nel 2014 i prezzi sono precipitati, portando le quotazioni all’origine del bestiame suino in Italia a -7,5% su base annua, un risultato riscontrato sia per i capi da allevamento (-8,5% rispetto al IV trimestre 2013) che per le taglie da macello (-7,3%), in linea con quanto rilevato nei principali mercati dell’Unione Europea (-28%).

Sul mercato interno i dati indicano una consistente flessione degli acquisti delle famiglie italiane di carni suine con una contrazione del 6% sia nei volumi che nella spesa.

Anche l’export è negativo un peggioramento di 1,7 milioni di euro del deficit della bilancia commerciale del settore.