E' una due giorni dedicata ai colori e agli spiriti la seconda edizione del Roma Bar Show, in programma al Palazzo dei Congressi dell’Eur.

Molti i partecipanti provenienti da tutto il mondo che, per due giorni, fanno scoprire ad appassionati e operatori del settore del beverage le mille sfaccettature di questo mondo.

Direttamente dal Piemonte arriva Franco Cavallero Spirits. Franco Cavallero ha iniziato a produrre Gin agricolo italiano molto prima dell’esplosione di un fenomeno che è in piena ascesa. Cinque i prodotti: Gadan, Blagheur, Evra e Nimium e Livellanza. Gin prodotti con essenze che vanno dal ginepro alla violetta e alla rosa muschiata, dall’iris all’assenzio e al rafano fino alle foglie di pesco e mandorlo, al lampone e alla Clitoria Ternatea. Altro capitolo è la produzione del Vermouth di Torino Superiore, Nonis Febbruariis, prodotto riscoperto in questi anni e infine il Ron di Panama Pland Ron, affinato in botti di rovere che prima hanno ospitato Whisky.

Franco Cavallero è infatti anche uno dei primi produttori ad aver creduto nel rilancio del Ruchè di Castagnole Monferrato, vino unico per caratteristiche organolettiche e storia.