La catena distributiva ha annunciato che a partire da marzo anche il latte fresco verrà tracciato su blockchain.

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Dopo il progetto sulla tracciabilità del pollo e degli agrumi, infatti, prende il via quest’altra iniziativa di Carrefour su blockchain, sempre in collaborazione con IBM.

In questo modo, sarà possibile per il consumatore avere tutte le informazioni in modo semplice e trasparenteil sul latte fresco che fa parte della “Carrefour Quality Line (CQL)”, così da conoscere la provenienza delle materie prime e dove e come è avvenuta la lavorazione.

Per vedere la localizzazione della fattoria da cui arriva il latte, controllare se le mucche sono state foraggiate con mangimi ogm, la data e l’ora del processo di mungitura e tutti i restanti passaggi fino alla consegna del prodotto, il consumatore finale dovrà scannerizzare il codice QR sulla confezione tramite il proprio smartphone.

Fonte: The Cryptonomist