Il primo quotidiano sulla GDO

Aggiornato al 19 Agosto 2022 - ore 16:00

MERCATI

Tè e infusi si spostano verso funzionalità e benessere

Il mercato, nell'anno terminante ad ottobre 2020, cresce si a volume che a valore.


Il mercato dei piatti pronti punta su qualità e innovazione

Nonostante il periodo di lockdown vissuto nei primi mesi dell'anno, i piatti pronti sono rimasti presenti nel carrello della spesa degli italiani registrando, nell'anno terminante a settembre 2020, un incremento delle vendite del +4,5% a volume e del +2,2% a valore.


L'aperitivo non conosce crisi

Il mercato degli aperitivi, nell'anno terminante a settembre 2020, registra performance positive sia valore che a volume.


Caffè, le capsule trainano le vendite del comparto

Il mercato registra un lieve aumento delle vendite a volume rispetto all'anno scorso, con un giro d'affari che arriva a quota 1.365 miliardi di euro.


Farine e preparati per dolci conquistano gli italiani

Il comparto, nell'anno terminante a settembre 2020, ha registrato un aumento a valore rispetto all'anno precedente con un giro d'affari che supera di poco i 642 milioni di euro.


Olio e Aceto: il mercato accelera su tracciabilità e qualità

Andamento positivo per il comparto:l'olio mostra un incremento delle vendite a volume e a valore sull’anno precedente. Sorride anche il mercato dell’aceto.


I derivati del pomodoro puntano sulla filiera 100% italiana

Il comparto cresce sia a volume che a valore rispetto all’anno precedente con un giro d’affari che supera i 541 milioni di euro.


Frutta secca, un business dinamico e salutare

Il mercato registra una crescita a volume e a valore rispetto all’anno precedente con un giro d’affari superiore ai 724 milioni di euro.


Vegetali secchi, cereali e zuppe tra innovazione e tradizione

Il comparto registra un incremento a valore trainato dai legumi secchi, che mostrano una crescita cross-canale e cross-area.


Sughi, salse e condimenti puntano su contenuto di servizio e qualità

Il mercato registra nell’anno terminante a giugno 2020 un aumento delle vendite a volume pari a +7,7% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso, con un giro d’affari che tocca quota 886 milioni di euro.


Il lockdown fa volare i consumi dei salumi affettati

Cambiano le abitudini di acquisto dei consumatori in seguito all’emergenza sanitaria: aumentano gli acquisti di affettati che sviluppano un giro d’affari di 2.103 milioni di euro, pari al 70,6% di quota valore, e registrano un incremento del +6% prima del Covid-19 in Italia rispetto all’anno precedente. Mentre durante ...


Spalmabili dolci: il mercato accelera su qualità e prodotti premium

Il mercato continua a godere di buona salute e alza l’asticella della qualità attraverso proposte con lista ingredienti corta, prodotti a basso contenuto di zuccheri o con dolcificanti alternativi, “specialità” e ricettazioni tradizionali dove si evidenzia l’origine italiana o regionale della materia prima.


Insaporitori, c’è più gusto in cucina

Crescono erbe, pepe, noce moscata e, probabilmente sospinta dalle preparazioni in casa da lockdown, la cannella.


Volano gli acquisti di prodotti igienico-sanitari durante il lockdown

L’emergenza ha portato a un incremento delle vendite rispetto allo scorso anno dovuto all’effetto accaparramento registrato nei mesi scorsi. Le richieste sono aumentate sia sul territorio nazionale sia all’estero