Eridania lancia la nuova campagna “A ciascuno la sua dolcezza”

Eridania realizza un’indagine con AstraRicerche in occasione del lancio della nuova campagna di Eridania “A ciascuno la sua dolcezza”, in onda fino a domenica 3 maggio sulle reti Rai e, in parallelo, fino al 24 maggio sulle piattaforme digitali e tvc (YouTube, Netflix, PrimeVideo e Disney+).

Consumi più consapevoli

Dalla ricerca risulta che il gusto dolce resta un elemento centrale nelle abitudini alimentari degli italiani, ma evolve verso modelli di consumo più articolati e consapevoli: l’88,4% dei connazionali attribuisce molta importanza ad aggiungere dolcezza nella propria vita e il 76,4% dichiara di usare abitualmente zucchero o dolcificanti negli alimenti (con il 52,1% che lo fa con elevata frequenza).

Nonostante l’attenzione crescente verso le alternative, oltre la metà dei consumatori (56,8%) preferisce un uso esclusivo dello zucchero tradizionale; il 12,2% ha una preferenza per i dolcificanti e quasi un terzo (31,1%) li alterna senza una preferenza netta. Per il 73,9% degli italiani, inoltre, lo zucchero continua a rappresentare un elemento di gratificazione. Non a caso mantiene un alto livello di penetrazione (83% secondo i dati Nielsen Homescan 2025) tra le famiglie italiane.

Il quadro che emerge dalla flash survey è quello di un mercato in transizione, in cui le diverse categorie tendono a sovrapporsi e ad essere sempre più fluide. Secondo le indicazioni degli intervistati, entro il 2030 il consumo sarà sempre più diversificato, con un paniere costruito su più soluzioni in funzione delle occasioni d’uso. Guardando alle preferenze, nella top 3 dei prodotti preferiti per il 2030, spiccano lo zucchero di canna e le sue selezioni (dark, integrale, ecc. scelti dal 53% degli italiani), lo zucchero classico (49,6%) e zucchero fine/finissimo (37,1%). Crescono alternative come il dolcificante di origine naturale stevia (36,3%), lo zucchero con fibre (35,3%), il dolcificante di origine naturale eritritolo (31,9%), lo zucchero bio (31,2%), il dolcificante zero calorie (25,4%), a riprova che il futuro sarà un mix sempre più variegato.

Fatturato a 217 milioni nel 2025

In questo contesto, Eridania rafforza la propria strategia di evoluzione nel mercato: un’azienda con 127 anni di storia che da tempo ha superato la logica della commodity e punta sempre di più sulla personalizzazione e sull’ampliamento di gamma. Forte di 217 milioni di euro di fatturato (comprensivo della commercializzazione dei prodotti SRB), Eridania detiene nel retail una quota del 34% a volume nel segmento zucchero e del 29% a valore nel mercato complessivo della dolcificazione (fonte: NielsenIQ, totale distribuzione moderna, anno 2025). E in questo senso si inserisce la nuova campagna “A ciascuno la sua dolcezza” di Eridania, che ritrae un marchio capace di rispondere alle esigenze di ogni consumatore, celebrando la diversità dei gusti e l’importanza dei piccoli momenti di condivisione quotidiana.

“Abbiamo avviato da tempo un cambiamento culturale in una categoria storicamente guidata dal prezzo – ha dichiarato l’amministratore delegato Alessio Bruschetta –. Oggi è fondamentale oltre a valorizzare la qualità, lavorare sulla specializzazione e sostenibilità per rispondere a un consumatore più consapevole. Eridania da sempre intercetta questi cambiamenti proponendo prodotti che rimangano fedeli al binomio qualità e innovazione con un occhio alla contemporaneità e alle abitudini degli italiani. Per questo ci rivolgiamo a ciascuno di loro, per dare ad ognuno la sua dolcezza”.

Mercato dolcificazione in Italia: consumi stimati in 1,7 mln di tonellate nel 2025

Partendo dallo zucchero semolato bianco, Eridania, in un percorso lungo decenni, ha ampliato la sua gamma arricchendola con le specialità di canna, gli zuccheri extrafini, i prodotti biologici e integrali, gli sciroppi, fino alle innovazioni come gli zuccheri “rich-in” e i dolcificanti intensivi a zero calorie: un assortimento che si caratterizza per la premiumness dei prodotti e per l’ampiezza e profondità di una gamma che copre tutti i segmenti. Tanto da rendere obsoleta la definizione di “mercato dello zucchero”, in favore di un concetto più ampio di “dolcificazione” per diventarne leader di mercato.

L’azienda ha dimostrato di sapersi muovere in un mercato competitivo e globalizzato, i cui consumi complessivi in Italia per la campagna 2025/26 sono stimati in 1,7 milioni di tonnellate, di cui l’84% è venduto sul canale industria, il 12% sul canale retail (per un valore complessivo del mercato di 274 milioni di euro) e il restante 4% nell’horeca (fonte: NielsenIQ, settembre 2025).

Nel contesto italiano, Eridania è player top of mind, potendo vantare una notorietà di marca del 94%, che la porta saldamente al primo posto nella mente dei consumatori per la categoria zucchero (dati Nextplora 2025).

L’azienda cresce nel segmento dolcificanti, in cui registra nel 2025 un trend del +14% a valore per il prodotto Zero nel formato liquido e del + 12,6% per i prodotti a base stevia (Truvia). Balzo anche per il dolcificante naturale Eridania Eritritolo con +25% a valore sul 2024.

Gli italiani e la dolcezza, tra ritualità e benessere

Ad avere maggior bisogno di dolcezza secondo l’indagine sono i Millennials (in particolare le donne, 44%) e generazione X (37%) ma anche le famiglie con minorenni (39%) e del Sud (37%; Nord al 31%). Un’esigenza più spiccata per i tradizionalisti e gli edonisti (64%) e per i “moderni e gli innovativi” (61%) e chiunque abbia un legame con i bambini (63%).

La dolcezza si conferma per gli italiani anche un elemento culturale e relazionale. Il principale driver resta il miglioramento del gusto di cibi e bevande (47,9%), seguito dalla ricerca di piacere (29,4%) e dalla funzione di conforto nei momenti di stress (27,7%). Non mancano la dimensione rituale – come nel consumo di caffè o a colazione (23,6%) – e quella sociale, legata alla condivisione (21,2%). Il momento di consumo principale è la mattina (43,9%), seguito dal dopo cena ma per quasi un italiano su cinque non esiste un momento privilegiato, segno di una fruizione trasversale e sempre più personalizzata.

Condivisione, pausa e conforto guidano le scelte degli italiani

I momenti di dolcezza rappresentano un elemento fondamentale nella vita quotidiana degli italiani, soprattutto quando condivisi con amici e famiglia: il 41,6% degli intervistati indica infatti il consumo o la preparazione di un dolce in compagnia come occasione irrinunciabile. Seguono la pausa caffè (32,8%) e il momento di conforto dopo una giornata difficile (30,1%), mentre risultano meno centrali le occasioni legate alla celebrazione di un successo (19,2%) e al recupero di energia dopo attività come sport, studio o lavoro (12,5%). La “coccola settimanale” si attesta al 21,5%.

Emergono differenze significative a livello socio-demografico: le donne mostrano una maggiore propensione a concedersi un momento dolce dopo una giornata negativa (34% contro il 26% degli uomini) e nella coccola settimanale (24% vs 19%). Gli uomini, invece, privilegiano la pausa caffè (36% vs 30%).

Varietà dei gusti quotidiani

Con “A ognuno la sua dolcezza”, Eridania ribadisce il proprio posizionamento come marchio capace di rispondere alle esigenze di ogni consumatore, celebrando la diversità dei gusti e il valore dei piccoli momenti di condivisione quotidiana.
Lo spot, declinato nei formati da 15 e 30 secondi, prende vita all’interno della casa del protagonista, trasformata in un vero e proprio palcoscenico delle relazioni di ogni giorno.

Il protagonista, una persona comune e contemporanea, incarna uno stile di vita fatto di semplicità e attenzione ai rapporti umani. La narrazione si sviluppa attraverso una sequenza dinamica di scene scandite dal suono del campanello: parenti e vicini, dallo zio legato alla tradizione (a cui viene offerto il Classico), alla zia pasticcera (Zefiro Extrafine), dal cugino trendy (Tropical) alla vicina attenta alle zero calorie (Zero), animano la quotidianità con situazioni familiari e riconoscibili.

In ogni incontro, il protagonista accoglie gli ospiti rispondendo alle loro specifiche preferenze, valorizzando così la varietà dell’offerta Eridania. A sostenere il racconto è una musica originale e coinvolgente, che contribuisce a creare un tono leggero e ironico. La chiusura, “Eridania. A ciascuno la sua dolcezza”, sintetizza il posizionamento del brand, traducendolo in una promessa distintiva capace di coniugare varietà di bisogni e coerenza di marca.