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Mozzarella di bufala campana controcorrente: nel 2022 vendite +3,8%. Export +9%
di Emanuele Scarci Produzione e vendite in crescita del 3,8% ed export che avanza del 9% a volume.
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Mozzarella dop, presentato a Milano l’Osservatorio economico
La mozzarella di bufala campana è il formaggio dop che fa registrare la crescita di produzione più alta tra il 2016 e il 2022, mettendo a segno un...
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Istat, fiducia dei consumatori giù. Pesano prezzi e prospettive di reddito
A gennaio 2023 peggiora il clima di fiducia dei consumatori rilevato da Istat, complice l’aumento dei prezzi al dettaglio che ha raggiunto le due cifre.
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Nomisma: italiani sempre più attenti alla sostenibilità del packaging
aggiornamento dell’“Osservatorio packaging del largo consumo” curato da Nomisma, condotto su un campione rappresentativo di oltre 1.
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La ristorazione sottrae clienti alla Gdo: nel 2022 vendite di vino sotto i 3 miliardi
di Emanuele Scarci Switch di canale e nel 2022 una fetta delle vendite di vino passa dalla grande distribuzione al fuori casa.
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Nomisma: italiani sempre piu’ attenti alla sostenibilita del packaging
aggiornamento dell’Osservatorio Packaging del Largo Consumo curato da Nomisma.
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Assobibe si esprime sul rinvio della sugar tax
di Claudia Scorza «La scelta del Governo di posticipare l’entrata in vigore della Sugar tax è un importante segnale di attenzione verso la filiera delle...
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Osservatorio Federvini: bene per l'export e l'Horeca, ma la Gdo....
di Luca Salomone Il mondo vinicolo piange o sorride? Né l’uno, né l’altro.
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Rimandate di un anno la sugar e la plastic tax
Vanno in soffitta, per 12 mesi, la plastic e la sugar tax.
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Food & beverage: l’Italia è il sesto esportatore mondiale
di Claudia Scorza In occasione dell’evento “L’export come driver di crescita per il food & beverage.
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Settimana della Contraffazione 2022, Gorgonzola dop tra i più "taroccati" del made in Italy
Con 74 registrazioni nel mondo e una presenza in 91 Paesi sovrani, il Consorzio Gorgonzola tutela e difende il proprio marchio.
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Assodistil: bene l’export della grappa, ma preoccupa l’aumento dei costi
di Claudia Scorza In occasione della 76esima assemblea di Assodistil sono stati presentati i dati relativi all’andamento del mercato dei distillati, che...
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L'export bio cresce. Made in Italy a doppia cifra
di Luca Salomone Mentre i consumi domestici di prodotti biologici flettono per la prima volta dopo anni, con un lieve ripiegamento dello 0,8% in valore...
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Raddoppia la bolletta energetica del terziario: +13 miliardi nel 2022
Costi fuori controllo per il mondo dei servizi.
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Dopo 13 anni frena il bio food: nei primi 5 mesi dell’anno vendite nella Gdo -2,9%
di Emanuele Scarci Dopo almeno 13 anni scivolano le vendite di cibo biologico.
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Gdo: dieci (miliardi) in franchising
di Luca Salomone Il franchising è un modello di business destinato a crescere, nonostante le crisi economiche.
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Acque minerali: corrono le vendite in Italia e all’estero
di Claudia Scorza Il mercato delle acque minerali italiane sembra resistere alla negativa congiuntura economica che sta caratterizzando l’Italia e...
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La febbre dei prezzi nel carrello al 6,7%. I retailer: ridurre l’Iva sui beni di base
di Emanuele Scarci Colpo d’acceleratore dei prezzi nel carrello della spesa e famiglie italiane più povere.
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Bevande analcoliche: nel 2021 tornano a crescere i consumi in Italia
di Claudia Scorza Dopo l’annus horribilis rappresentato dal 2020, il 2021 ha mostrato segnali di ripresa per l’economia italiana con effetti positivi...
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Nomisma: perché l'inflazione aiuta la sostenibilità
di Luca Salomone Come affrontare i prevedibili rincari nel carrello, dovuti all’aumento delle materie prime, dei carburanti e, quindi della logistica,...
