Giunto alla sua settima edizione, il volume "L’Extravergine 2007 – Guida ai migliori oli del mondo di qualità accertata" si propone ancora una volta come uno strumento completo di informazione sul panorama olivicolo mondiale e sempre più approfondito in ambito internazionale.

In Toscana è in via di definizione il regolamento per attuare il Codice sul commercio che stabilirà le zone del territorio sature di strutture della grande distribuzione organizzata.

Immediati e di sostanza alcuni effetti: ad esempio, è sottoposta a mera dichiarazione di inizio attività l’apertura di un’attività di somministrazione di alimenti e bevande all’interno di una media o grande struttura di vendita; solo il Comune di Roma potrà derogare a tale regola, ma esclusivamente per le medie struttu...

Il volume “Materiali destinati al contatto con gli alimenti” fornisce le informazioni sui principali materiali utilizzati per il confezionamento dei prodotti alimentari e delle bevande.

La recente circolare del ministero della salute per l’attuazione del decreto Bersani sulla liberalizzazione della vendita fuori dalla farmacia dei prodotti da banco senza obbligo di ricetta stabilisce le regole per la corretta gestione dei corner della salute nella gdo.

Il volume “Effetto Wal-Mart” è il resoconto dell’ascesa dell’impresa che ha modificato le abitudini degli americani e le filiere produttive dei beni esposti sugli scaffali.

Nei giorni scorsi Paolo De Castro, ministro per le politiche agricole e alimentari, ha firmato un decreto che rivede l’iter e i criteri per la registrazione di nuove denominazioni d’origine.

Teologi, filosofi, economisti, aziendalisti, giuristi e studiosi di management accompagnano il lettore in un viaggio dentro l’impresa attraverso le strategie e le regole di funzionamento.

Il volume “Introduzione al diritto dei consumatori” è una sintesi autorevole e didatticamente efficace di una materia sempre più rilevante nell'ambito dell'organizzazione sociale e degli studi giuridici.

Dopo i primi avvertimenti all’indomani della pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale, a distanza di due anni è arrivato dalla Commissione europea il richiamo formale di abrogazione della legge 204/2004.

Il disegno di legge di conversione del decreto 262/2006, che modifica la manovra estiva (Dl 223/2006), stabilisce l’esenzione delle imprese della grande distribuzione commerciale dall’obbligo di certificazione dei corrispettivi.

Beverfood ha pubblicato l’edizione 2006-2007 dell’Annuario birre Italia, che fornisce tutte le informazioni aggiornate del settore riguardo a mercati, prodotti, marche, confezioni, aziende, importatori, microbirrerie, birroteche, gruppi e distributori all’ingrosso.

E’ in libreria il primo Atlante dei Vini Passiti Italiani, interamente dedicato a una tipologia di prodotti che rappresentano l’eccellenza e la tradizione dell’enologia del nostro Paese.