A seguito dei recenti eventi riguardanti il settore alimentare e in particolare alle partite di carne in cui è stata rilevata carne di cavallo, sono state aggiunte alcune precisazioni in due punti della norma IFS Food 6, nell’ottica di assicurare al consumatore e al mercato l’autenticità della carne venduta.

Questi punti entreranno in vigore a partire dal 1 aprile 2013, e vengono di seguito elencati:
- Punto 4.4.1.5 (acquisti) – i controlli in ingresso dovranno riguardare anche l’autenticità
- Punto 5.6.8 (analisi sul prodotto) – il piano relativo ai controlli dovrà essere creato in base ad analisi del rischio comprendente anche gli aspetti di autenticità e pericolo di frodi alimentari
 
Inoltre, dal 1/1/13 è entrata in vigore la nuova versione della norma IFS Logistics (Versione 2), pubblicata alcuni mesi fa con alcune modifiche alla versione precedente riguardanti soprattutto tracciabilità, requisiti KO, processo logistico.
 
Per quanto riguarda il settore Dispositivi Medici, si segnala la pubblicazione della norma UNI CEI EN ISO 14971:2012 – Dispositivi medici – Applicazione della gestione dei rischi ai dispositivi medici, contenente nuove importanti precisazioni e aiuti nell’applicazione di quanto indicato.