L’Annuario delle acque minerali e di sorgente, pubblicato da Beverfood Edizioni con la collaborazione di Mineracqua, Aiabo e Amga, giunto all’11° edizione, offre una panoramica aggiornata e completa del mercato italiano dell’acqua.

432 pagine, 250 schede informative sulle fonti e sugli imbottigliatori, 335 fiches illustrative sulle marche, 61 profili aziendali di grandi fornitori, immagini e dati sul settore, i prodotti e le società, l’analisi del mercato e i servizi speciali: questi i contenuti del volume edito da Beverfood.

L’Annuario si apre con la Sezione sui mercati, curata da Pasquale Muraca, direttore della collana Annuari del Bere, con l’analisi delle produzioni, consumi, tipologie di prodotti e confezioni, canali di vendita e la messa a fuoco del quadro competitivo settoriale. Seguono uno Speciale su Pianeta Acqua, le Immagini Storiche delle acque minerali italiane, il Repertorio Marche, la Rassegna Confezioni e la corposa Sezione Produttori. Il volume è completato dalle sezioni Acque in Boccioni, Fornitori Specializzati e Per saperne di più.

AA.VV.
Acque minerali e di sorgente Italia
Beverfood Edizioni
Milano
2005
431 pagine
70 euro