In occasione degli 80 anni di Corrado Di Marco, l’imprenditore e ricercatore che ha inventato la pinsa romana, prendono il via una serie di iniziative che celebrano la pinsa e la stessa Pinsa di
Filano le aziende della pinsa, uno dei prodotti alimentari che, in questi anni, ha destato il maggiore interesse dei consumatori italiani, ma anche stranieri.