La Pinsa Di Marco torna al Festival di Sanremo con Chef Ruben

Di Marco torna a Sanremo. Dopo il successo dello scorso anno, infatti, si rinnova la collaborazione con Ruben Bondì, con un nuovo progetto che celebra la cucina romana e l’incontro tra food, musica e intrattenimento.

Pinsa Di Marco protagonista

Dal 24 al 28 febbraio 2026, la tradizione capitolina della Pinsa Di Marco sarà protagonista nel cuore della Città dei Fiori con “Ostevia x cucinaconruben”, un progetto realizzato in collaborazione con Ruben Bondì, nel temporary Ostevia a Sanremo, in via Carli 24.

La location sarà un vero e proprio hub di intrattenimento interamente dedicato allo street food romano, pensato anche in formula takeaway. Per tutta la settimana del Festival, Ruben vestirà i panni dell’oste, accogliendo il pubblico e guidando un’esperienza gastronomica che unisce convivialità, identità e spettacolo.

Nel menu, ideato e curato da Ruben, non manca la Pinsa Di Marco, che si colora e si anima di sapori e abbinamenti che rendono ancora più gustoso questo omaggio alla tradizione gastronomica romana, tra cui broccoli e pecorino; crema di patate arrosto e pollo alla cacciatora.

Showcooking, eventi, podcast

Durante i cinque giorni, la location ospiterà showcooking, meet&greet ed eventi, pensati per creare momenti di aggregazione e condivisione tra fan, passanti, addetti ai lavori e ospiti vip.

Tra gli appuntamenti durante la settimana, il De Core Podcast condotto da Alessandro Pieravanti e Danilo da Fiumicino che contribuiranno a rendere la location ancora più accattivante, ma soprattutto ancora “più romana".

Gli incontri vedranno la realizzazione di performance live con pubblico presente e daranno vita ad un podcast/vodcast dal titolo “De Core Ruben & Friends" in uscita su tutti i canali di streaming audio video.

«La Pinsa Di Marco sarà protagonista a Sanremo in occasione del Festival, coinvolgendo il pubblico e gli addetti ai lavori insieme a Ruben, con un’ironia e un gusto autenticamente romani – ha dichiarato il direttore marketing Fabrizio Vivarelli –. Da sempre, allo stesso modo, La Pinsa Di Marco è protagonista anche nelle case degli italiani, di chi ama condividere momenti di convivialità e leggerezza in famiglia o con gli amici. Non c’è niente di meglio che gustare una pinsa prelibata mentre si vive l’appuntamento canoro più atteso dell’anno: dal vivo a Sanremo o a casa, comodamente seduti in salotto, per condividere un momento di autentica allegri».

Ricette per pinse "speciali" a casa

Per trovare spunti e consigli su come vivere il Festival a casa propria, la Pinsa Di Marco rinnova anche la collaborazione con Roberta Pitrone, per “Mai sazi del Festival”, uno dei gruppi di ascolto più seguiti degli ultimi anni. Roberta Pitrone guidata dallo chef Marco Montuori per tre serate suggeriranno pinse speciali, appositamente create per il Festival: La buona la prima (pinsa con mortadella e pistacchi), La cover (realizzata in duetto con Miriam Galanti sarà reinterpretazione di un grande classico come pomodoro e mozzarella, con stracciatella, pomodorini gialli confit, pomodori secchi e olio al basilico), La gran finale, con arance, ricotta dolce, scaglie di cioccolato fondente. Le ricette di questo menu limited editionsaranno visibili sui canali social di Di Marco.