Nel corso della piattaforma di confronto culturale tra associazioni, operatori e istituzioni, è stato presentato il Manifesto che dovrà supportare le scelte strategiche fino al 2030 su un futuro dell’agricoltura che privilegi la sostenibilità ambientale e il corretto utilizzo delle risorse, dia più forza ai produttori agricoli e affermi il principio del “giusto prezzo” del cibo.

Vinitalybio inaugura il progetto europeo di promozione dell’agroalimentare bio promosso da European Organic Partners, consorzio costituito da AssoBio. 8 milioni di euro in tre anni per dare impulso alle aziende biologiche sui mercati di Italia, Francia e Germania.

Dai 411 milioni di vendite di prodotti confezionati in iper e supermercati italiani nel 2008, la categoria degli alimenti biologici è arrivata a superare il miliardo di euro nel 2016, con un peso del 3% sul totale food, inanellando incrementi annui regolarmente a doppia cifra. Le private label hanno raggiunto una quota da leader, pari al 45 per cento del fatturato al consumo.

Biologico sempre più protagonista. A dirlo è Assobio, l’associazione nazionale delle imprese di trasformazione e distribuzione dei prodotti bio, cui aderiscono 65 dei maggiori operatori del settore. Le vendite dalle aziende al canale moderno crescono a doppia cifra.