Biolab, plant based, passa al 53% a Veneto Sviluppo

02 Ottobre 2025 ha progressivamente ampliato il proprio portafoglio (tofu, seitan, affettati vegetali, gastronomia ecc.) sia a marchio proprio (Biolab, Liveg) che in...

Brimi amplia la gamma con due novità: burrata e stracciatella

15 Settembre 2025 sole, con un filo d’olio d’oliva, oppure insieme a verdura di stagione, affettati freschi o, ancora, come topping sulla pasta, sull’insalata e anche...

FelsineoVeg lancia i carpacci 100% vegetali Good&Green Mopur Selection

10 Luglio 2025 vegetali al gusto di manzo e di tonno, una novità per il mercato degli affettati plant based. Le due referenze si distinguono per una significativa...

Findus rinnova la ricetta del burger plant-based Green cuisine

04 Luglio 2025 “secondi vegetali” – categoria che include, oltre ai burger, anche affettati plant-based e sostituti dei formaggi – rappresentano infatti la tipologia di...

Gruppo Felsineo pubblica il quinto bilancio di sostenibilità

19 Giugno 2025 Sono state poi estese le certificazioni Brc, Ifs e Kosher agli affettati vegetali, si sono definiti gli standard produttivi e di conformità per il nuovo...

Coati investe nella comunicazione digitale

05 Giugno 2025 per i salami, il guanciale, lo speck, la bresaola, la mortadella e gli affettati avicoli, investendo nuovamente in comunicazione e innovazione, come...

Bigi (Veroni): una leadership consolidata negli Stati Uniti

03 Giugno 2025 emiliana esporta negli States i salumi realizzati in Italia, che vengono affettati nello stabilimento dell’azienda in New Jersey e che successivamente...

Rebranding e new entry per Raspini

14 Maggio 2025 nuovo marchio e le nuove vaschette della linea mainstream. La gamma di affettati in vaschetta a “Fette Mosse” è caratterizzata da una nuova etichetta su...

Ferrarini presenta la linea "Le eccellenze"

30 Aprile 2025 l’innovazione e la qualità presentando a Tuttofood la sua nuova linea di affettati top di gamma “Le Eccellenze”, con cui l’azienda propone un nuovo modo...

Esseoquattro rinnova Ideabrill l’Originale

25 Aprile 2025 raggi UV, al calore e all’umidità, progettata per il confezionamento di affettati, carne, pesce, ma anche di panificati e dolci lievitati. La linea...

Gruppo Felsineo fa il pieno di novità

25 Aprile 2025 valori, le caratteristiche distintive e il posizionamento delle linee di affettati e delle referenze 100% vegetali good&green, consolidando la brand...

Fumagalli lancia i Bioaffettati

14 Aprile 2025 Fumagalli Industria Alimentari propone i Bioaffettati, una nuova linea di salumi realizzati con carni provenienti esclusivamente da filiera biologica...

Formaggi in evoluzione: tradizione e innovazione guidano le strategie assortimentali della Gdo

11 Aprile 2025 grassi e sale Alto contenuto di servizio: prodotti grattugiati e affettati Nuove esperienze culinarie: formaggi greci, formaggi di capra e alternative...

Fumagalli punta sul maiale nero della Lomellina

24 Marzo 2025 di valorizzare: dai salumi alle pancette, dai salami da taglio agli affettati misti, la macrofamiglia del maiale nero della Lomellina Fumagalli è passata...

Prosciutto Toscano Dop, nel 2024 preaffettato a +12,4%

05 Marzo 2025 I dati, a riguardo, parlano chiaro: il numero dei prosciutti affettati è aumentato del 17,6% rispetto al 2023 facendo registrare la vendita di un numero...

Veroni official charcuterie sponsor a Indian Wells

03 Marzo 2025 in Italia. Una volta negli Stati Uniti, i prodotti vengono affettati e confezionati nello stabilimento Veroni in New Jersey, per garantire freschezza,...

FelsineoVeg protagonista al Racquet Trend Expo 2025

28 Febbraio 2025 Good&Green Mopur FitnessFelsineoVeg, specializzata nella produzione di affettati e referenze vegetali, sarà presente con uno spazio espositivo dove si...

Speck Alto Adige Igp, produzione ed export in crescita

25 Febbraio 2025 dei produttori in affettatrici per migliorare la produzione di prodotti affettati. La confezione da 100 g rimane il tipo di imballaggio più prodotto. Nel...

Sipo rinnova la gamma dei funghi freschi confezionati

16 Dicembre 2024 per tipologia di lavorazione e servizio: interi mono ingrediente e affettati. Gli affettati sono tagliati a mano e riguardano solo il cuore del fungo,...

Prodotti a base vegetale sulla tavola di sette famiglie su dieci

15 Novembre 2024 Burger, affettati, bevande, yogurt e dessert a base vegetale entrano stabilmente nel menu degli italiani. Sono 17,7 milioni (su 25,6 milioni) le...