L'accordo siglato con il Miistero impegna Coop a condurre l'analisi e la contabilizzazione delle emissioni di CO2 prodotte (carbon footprint) dai sistemi di vendita e distribuzione e dai prodotti alimentari e dei beni di largo consumo selezionati, nell'ottica di una loro riduzione e/o compensazione attraverso i meccanismi del Protocollo di Kyoto, nonche' a sviluppare attivita' di sensibilizzazione dei consumatori nella scelta dei prodotti. br />
Inoltre, l’insegna si impegna nella definizione di un sistema di gestione delle emissioni, specifico per il settore della grande distribuzione organizzata di prodotti alimentari e beni di largo consumo, volto alla riduzione dell'impronta di carbonio.

A tal fine, per ciascuna delle attivita' oggetto di "carbon footprinting", si potranno individuare gli interventi, economicamente efficienti, volti alla riduzione delle emissioni dei gas ad effetto serra e effettuare una stima delle restanti emissioni ai fini della loro mitigazione e possibile neutralizzazione.