Conserve Italia, attiva nel settore delle conserve vegetali e dei succhi di frutta, partecipa al progetto di ricerca Lycocard finanziato dall’Unione europea, grazie al quale sarà analizzato scientificamente il ruolo del licopene, sostanza antiossidante contenuta in molti prodotti ortofrutticoli e soprattutto nel pomodoro.
Come protagonista dell’intervento di ricerca è stata scelta la Passata Vellutata Valfrutta, ottenuta solo con pomodoro 100% italiano e referenza di punta della gamma Conserve Italia, grazie a una produzione annua di 20 milioni di bottiglie.
“Partecipare con i prodotti Valfrutta, attraverso Juver, l’azienda spagnola da noi controllata, a un progetto scientifico così importante per la salute e il benessere dei cittadini – afferma Maurizio Gardini, presidente di Conserve Italia – è un’esperienza significativa che si inserisce in un percorso di responsabilità sociale seguito da Conserve Italia con forte convinzione.”
Il progetto sarà condotto in Italia dall’Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma e i ricercatori dell’Istituto di Biochimica e Biochimica Clinica dell’ateneo potranno contare sulla fornitura di 24.000 bottigliette da 350 grammi di Passata Vellutata Valfrutta per verificare gli effetti del licopene nella riduzione del rischio di gravi malattie cardiovascolari.
I test verranno condotti per 36 mesi al Policlinico Gemelli di Roma su un campione di 50 individui normopeso e 50 obesi, uomini e donne tra i 20 ed i 60 anni di età, alimentati con una dieta contenente 700 ml di Passata Vellutata Valfrutta a settimana.
Come protagonista dell’intervento di ricerca è stata scelta la Passata Vellutata Valfrutta, ottenuta solo con pomodoro 100% italiano e referenza di punta della gamma Conserve Italia, grazie a una produzione annua di 20 milioni di bottiglie.
“Partecipare con i prodotti Valfrutta, attraverso Juver, l’azienda spagnola da noi controllata, a un progetto scientifico così importante per la salute e il benessere dei cittadini – afferma Maurizio Gardini, presidente di Conserve Italia – è un’esperienza significativa che si inserisce in un percorso di responsabilità sociale seguito da Conserve Italia con forte convinzione.”
Il progetto sarà condotto in Italia dall’Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma e i ricercatori dell’Istituto di Biochimica e Biochimica Clinica dell’ateneo potranno contare sulla fornitura di 24.000 bottigliette da 350 grammi di Passata Vellutata Valfrutta per verificare gli effetti del licopene nella riduzione del rischio di gravi malattie cardiovascolari.
I test verranno condotti per 36 mesi al Policlinico Gemelli di Roma su un campione di 50 individui normopeso e 50 obesi, uomini e donne tra i 20 ed i 60 anni di età, alimentati con una dieta contenente 700 ml di Passata Vellutata Valfrutta a settimana.
