PRODOTTI

Yogurteria lancia il Frozen kefir, una novità assoluta nel mercato italiano, realizzato con autentico kefir. La novità è disponibile da aprile nel banco surgelati, in due varianti: Frozen kefir naturale e Frozen kefir multifrutti. 

La Linea Verde lancia le Tortilla DimmidiSi, una proposta pensata per intercettare i trend emergenti nel mondo del food, in particolare l’interesse crescente per la cucina internazionale. Secondo i dati Gfk Sinottica 2024, il 56% degli italiani consuma cibi stranieri, con un incremento del 15% rispetto al 2019. Se da un lato la cucina cinese e giapponese restano tra le più apprezzate, dall’altro si registra una forte crescita dell’interesse per quella messicana e spagnola. La Tortilla DimmidiSi, quindi, unisce la tradizione della cucina spagnola con la freschezza e la qualità degli ingredienti vegetali.

Il Caseificio Presanella – associato a Trentingrana e alla Federazione Trentina della Cooperazione – ha ideato e realizzato Blu Trentino, il nuovo formaggio che verrà lanciato sul mercato a partire dalle festività di Pasqua. Si tratta di un erborinato prodotto con latte vaccino intero pastorizzato (naturalmente privo di lattosio), dalla pasta bianca e compatta (con striature verdi-blu). L’elemento che più e meglio caratterizza questo formaggio sono le muffe contenute all’interno, dovute al processo di erborinatura: vale a dire, l’aggiunta, nel latte, di innesto del tipo Penicillum. Durante il periodo di stagionatura, grazie a dei buchi nelle forme effettuati con speciali aghi, queste muffe vengono attivate dall’aria.

Spuma di Sciampagna risponde alle nuove esigenze con un nuovo ammorbidente concentrato: Fiori di giada, una fragranza fiorita, dalle note verdi e fruttate, disponibile in confezione da 1,3 litri per 65 lavaggi. La nuova referenza è arricchita da una specifica tecnologia studiata per neutralizzare i cattivi odori e donare al bucato una freschezza che dura ancora più a lungo, fino a 100 giorni.

Mowi rompe le tradizioni e propone una Pasqua fuori dagli schemi con le special edition della gamma ready to eat Mowi sushi: Mowi sushi box easter party pack e Mowi sushi Easter egg. 

La stracciatella si arricchisce della sua versione in latte 100% di bufala fornendo ai consumatori una variante premium di grande valore e altissima qualità. A lanciarla sul mercato è Fattorie Garofalo, prima azienda al mondo nel settore dei formaggi bufalini con una filiera completamente integrata, circolare e sostenibile, e che presenterà ufficialmente la novità al prossimo TuttoFood di Milano, in programma da 5 all’8 maggio.