di Claudia Scorza

In occasione di Sana, la fiera internazionale del biologico e del naturale, in programma dall’8 all’11 settembre a BolognaFiere, Probios presenta alcune novità pensate per la prima colazione e gli snack, in grado di soddisfare le esigenze di un consumatore sempre più interessato all’acquisto di prodotti salutistici, naturali e sostenibili.

Per quanto riguarda la colazione, l’azienda toscana firma due novità: l’Avena Bowl con semi e l’Avena Bowl con uvetta e frutti di bosco, referenze che vanno a comporre la nuova linea di porridge, un mix completo tra frutta, cerali e semi che, preparati con l’aggiunta di acqua calda, rappresentano un nuovo modo di fare colazione soprattutto in Italia. Si amplia così l’innovativa linea di prodotti "free from" senza zuccheri aggiunti, grazie ai quali l’azienda ha registrato un incremento del +20% nel fatturo 2021, bissando le performance del comparto, che si assestano su un +10,6% rispetto al 2020 (dati Osservatorio Immagino 2022).

Tra le novità troviamo anche i nuovi Bis-Free dark cocco e cacao, l’ultima novità di una gamma di biscotti di grande successo caratterizzata da sei referenze gustose, garantite vegan e "gluten free", senza lattosio e proteine del latte. Amaranto, quinoa e grano saraceno sono gli ingredienti ricchi di benefici alla base dei Crispy 3 Cereals Muesli, la nuova proposta di Probios che sfrutta l’energia tipica dei cereali per garantire una colazione sana e nutriente.

Due sono, invece, le proposte da consumare come snack o sostitutivi del pane pensate per gli amanti del plant-based: i nuovi Crackers di avena, anche nella versione arricchita con semi di sesamo e chia, entrambi con croccanti fiocchi di avena. Il rito dell’aperitivo guarda, invece, al mondo senza glutine e con i nuovi Aperi-stick, appetizer salato e versatile.

«Bio significa anche tutela dell’ambiente, della biodiversità e del futuro», dichiara Renato Calabrese, direttore generale di Probios. «Grazie all’impegno del nostro reparto Ricerca & Sviluppo, abbiamo adottato packaging più ecosostenibili. Abbiamo scelto di fronteggiare la riduzione della quantità di imballaggio necessaria per confezionare i nostri prodotti bio, lanciando sul mercato innovativi ecopack in materiale green, come cartoncino o ecoplastica, smaltibili nella raccolta della carta o compostabili nell’organico».