Pastificio Bragagnolo arricchisce la linea “Formati speciali” con i Fusilloni, realizzati da una selezione accurata della migliore semola di grano duro 100% italiano.

Tenuta in cottura

I Fusilloni hanno una forma elicoidale e la superficie ruvida, progettata per trattenere sughi, salse e condimenti, esaltandone sapore, consistenza e intensità. Inoltre, garantiscono tenuta in cottura. Il disegno avvolgente e la struttura corposa li rendono ideali per tutti i tipi di condimenti: con ragù, creme di verdure, pesce o ricette vegetariane.

Fusilloni, una storia con radici al Sud

La storia dei Fusilloni affonda le sue radici nella tradizione del Sud Italia, dove i formati di pasta a forma di spirale erano originariamente realizzati a mano, arrotolando l’impasto attorno a un ferro da calza a forma di spirale. Nel tempo, la versione “gigante” dei classici fusilli, tra i formati più iconici della tradizione, è diventata sinonimo di convivialità e piatti importanti, pensati per la tavola delle feste o per ricette che celebrano la ricchezza del gusto italiano.

Pastificio Bragagnolo adotta metodi produttivi tradizionali, rispettando i giusti tempi di lavorazione per preservare il sapore autentico della semola di grano duro, naturalmente ricca di nutrienti. Dalla selezione dei grani alla macinazione, ogni fase è curata con dedizione.