di Federica Bartoli

Il nuovo Tramezzino Nutrifree completa il già vasto assortimento di panificati offerti dal brand, con un nuovo prodotto che coniuga gusto e qualità, per soddisfare le nuove esigenze alimentari.

Accanto ai prodotti best seller, come Panfette, PanBauletto o American Sandwich, Nutrifree presenta il Tramezzino senza glutine. La nuova referenza, in formato 160 g da 4 fette, si inserisce in un segmento di mercato, quello del pane senza crosta, che nonostante le ottime performance nel perimetro mainstream (+ 5,6 a volume con una crescita di 4,9 sku – fonte: Nielsen), non è sufficientemente presidiato nel campo del free from food.

Nutrifree, dunque, debutta con questa novità, frutto di un lungo lavoro di ricerca e sviluppo, con l’obiettivo di coniugare gusto, sofficità e qualità nutrizionale. Oggi il consumatore celiaco o intollerante al glutine è sempre più esigente, vuole sperimentare e rendere la sua dieta sempre più variegata ed appagante. Questo approccio è soprattutto nei confronti dei panificati, che popolano la dieta quotidiana con maggiore frequenza rispetto alle altre categorie. Gusto e consistenza sono i principali driver che orientano i consumatori nella scelta tra i brand.

Con questo lancio, l’obiettivo di Nutrifree è quello di allargare il portfolio prodotti, entrando di fatto in un segmento che sta ben performando a livello generale (nel convenzionale), sintomo di una ricerca sempre maggiore da parte dei consumatori di prodotti soffici, alternativi al classico pane in cassetta, con cui creare spuntini e snack.

Il Tramezzino Nutrifree nasce proprio da questo esercizio di equilibrio, da un lato la formulazione da ingredienti selezionati, dall’altro la ricerca di un gusto delicato e di una consistenza soffice ed elastica, che lo rende ideale come base su cui spalmare creme e condimenti, senza incorrere in rotture. Un prodotto versatile e adatto ad ogni tipo di preparazione – dagli snack leggeri agli involtini, dai sandwich veloci agli sformati per le portate principali, buono per tutti essendo anche senza lattosio.

«In un’epoca in cui la consapevolezza alimentare si sta espandendo, il nostro Tramezzino senza glutine si pone come un baluardo di gusto e qualità – spiega Paolo Baronti, marketing manager di Nt Food-Nutrifree. – Questo non è semplicemente un prodotto senza glutine, ma il risultato di un’attenta ricerca e sviluppo volti a soddisfare le esigenze di chiunque desideri un’alternativa senza glutine e senza lattosio al pane a fette o in cassetta».