Molino Spadoni presenta tre referenze pensate per soddisfare le esigenze di quei consumatori che ricercano qualità in prodotti di servizio per una soluzione gustosa e veloce: Pizza alla pala margherita con farina tipo 1 100% italiana, Basepizza alla pala con farina tipo 1 100% italiana e Basepizza alla pala ai 7 cereali.

Precotte e surgelate, a base di ingredienti attentamente selezionati, permettono di preparare, in pochi minuti in forno, un pasto buono e sano o un aperitivo appetitoso da condividere con la famiglia e gli amici.

Le tre proposte sono realizzate con biga, un preimpasto formato da farina, acqua e lievito di birra che necessita di un lungo tempo di fermentazione e con pasta madre, il lievito naturale di Molino Spadoni, che è tramandato da anni negli stabilimenti di produzione e che viene rinnovato con cura ogni giorno. L’impiego di questi due ingredienti permette di ottenere vantaggi che fanno la differenza: profumo e gusto più intensi, bordo croccante e dal cuore morbido, un impasto più leggero e digeribile, con un’alveolatura sviluppata.

La Pizza alla pala margherita e la Basepizza alla pala con farina tipo 1 sono realizzate con farina di grano tenero tipo 1 100% italiana, sottoposta alla macinazione a pietra presso il molino aziendale, un procedimento che consente di preservare i principi nutritivi del cereale e di ottenere un sapore e un aroma ancora più caratteristici.

La Basepizza alla pala ai 7 cereali contiene una selezione delle migliori farine di Molino Spadoni: farina di grano tenero, farina di farro, farina di segale, farina d’avena, farina di mais, farina di riso, farina di cereali (orzo e grano) maltati. Dal gusto più particolare, è adatta per chi apprezza ingredienti ricercati in linea con i food trend emergenti.

Tutte le basi vengono stese e lavorate a mano, proprio come nella migliore tradizione artigianale. Inoltre, sono condite con olio extravergine di oliva 100% italiano, per migliorare ulteriormente texture e gusto. La Pizza alla pala margherita viene farcita a mano con ingredienti esclusivamente italiani: mozzarella senza lattosio, prodotta con latte fresco di alta qualità nel caseificio di proprietà di Molino Spadoni sito a Brisighella (Ra), pomodoro e foglie di basilico fresco.

Pronte in pochi minuti, da farcire a piacere, sono porzionate per due persone se utilizzate come pasto, ma possono essere anche tagliate in tranci o pezzi più piccoli e proposte per una merenda o un aperitivo in compagnia. Le due Basi pizza sono ideali per chi desidera personalizzare a proprio piacimento la farcitura della pizza; sono gustose anche come focacce, con la semplice aggiunta di olio extravergine di oliva, rosmarino e sale grosso. Le referenze sono anche naturali e sicure poiché vengono surgelate subito dopo la cottura mantenendo intatte le loro proprietà nutrizionali e organolettiche, senza l’aggiunta di conservanti.

Inoltre, La confezione in carta politenata è estremamente pratica perché, dopo essere stata rimossa per la cottura in forno, può essere utilizzata come vassoio per servire in tavola. Le nuove proposte sono disponibili nel banco freezer della Gdo.