Arandis, società commerciale del Gruppo Agribologna,  presenta il nuovo prodotto della gamma ‘Questo l’ho fatto io’: la ‘zucca tagliata’. E' già disponibile a banco frigo e sarà in Gdo fino a tutto febbraio 2025, in confezioni da 500 gr, di zucca tagliata e priva di semi.

La zucca ‘Magri’ della Linea ‘Questo l’ho fatto io’ è della varietà Violina, fino a dicembre. A partire da gennaio viene utilizzata la varietà Butternut: entrambe si presentano allungate e con buccia sottile, rugose, dal colore giallo-arancio. Sono particolarmente tenere e vengono riconosciute come le più dolci tra tutte le varietà, ricche di acqua e di fibre.

La loro coltivazione richiede un terreno ‘leggero’, drenato e ricco di componenti organici. La temperatura ottimale per lo sviluppo della pianta è di 18-24°C.

Queste varietà di zucche possono essere impiegate in numerose preparazioni, fra le quali: vellutate, ripieno per pasta fresca, torte salate, risotti, oppure come contorno, semplicemente cotte al forno. È sempre più diffuso il loro impiego anche crude, modalità che consente di preservare al meglio l’apporto vitaminico. La buccia fine che le caratterizza consente di consumarla, previa cottura, senza doverla rimuovere.

Il marchio ‘Questo l’ho fatto io’ annovera ad oggi 56 referenze in costante allargamento, tra: ortaggi, frutta, erbe aromatiche e ‘I Cotti’ di V gamma. Tutti i prodotti si contraddistinguono per essere controllati, coltivati utilizzando tecniche agronomiche rispettose dell’ambiente e della salute del consumatore, raccolti e confezionati, nel pieno della stagionalità. Sono in incremento del 15,2% i volumi portati a segno quest’anno rispetto all’anno precedente.

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