L’AIC (Associazione Italiana Celiachia) ha certificato l’idoneità dell’azienda Fattoria Scaldasole alla produzione di prodotti gluten free, nel rispetto dei requisiti richiesti dal disciplinare per la concessione d’uso del marchio Spiga Barrata.

Da novembre scorso, quindi, sui pack degli yogurt e dessert è stato apposto l’ormai conosciuto simbolo della spiga barrata, che significa prodotto senza glutine. Tutte le referenze Fattoria Scaldasole sono state inserite nel Prontuario degli alimenti concessi della AIC.

L’azienda sempre attenta alla qualità dei suoi prodotti, pone ora al primo posto della sua filosofia anche il benessere e la salute del consumatore, pur mantenendo viva la sua sensibilità nei confronti dell’ambiente, come recentemente hanno dimostrato le certificazioni Fairtrade della nuova gamma di Yogurt magri al gusto banana e caffè.

“Abbiamo deciso di richiedere la certificazione di prodotti senza glutine per rispondere alle esigenze dei nostri consumatori di avere un’informazione sempre più chiara e completa” commenta Silvia Corti Product Manager di Fattoria Scaldasole.