di Claudia Scorza

Findus, azienda leader nel settore dei surgelati e parte del gruppo Nomad Foods, amplia la gamma plant based Green Cuisine e presenta i Pana-sauri Vegetali, un nuovo prodotto a base di frumento, fonte di proteine e fibre, che va ad arricchire l’offerta delle alternative vegetali alla carne.

Lanciata nel 2020 e presente oggi nelle case di circa 1 milione di famiglie italiane, la linea è pensata per chi è in cerca di alternative alle proteine animali, senza rinunciare a gusto e nutrienti. La gamma verde di Findus è presente oggi in 14 Paesi e ha già raggiunto in Italia il 26% del mercato nel segmento “meat-free” surgelato, con una crescita del +7,5% solo nell’ultimo anno e un fatturato in Europa di 56 milioni di euro.

Un risultato in linea con l’andamento del mercato dei prodotti surgelati “meat-substitutes” che hanno fatto registrare, da inizio anno ad oggi, un aumento degli acquirenti del +18,6%. La crescita maggiore è avvenuta nei prodotti “meat-free”, dove si è visto un +58,4%. La tendenza è confermata anche dalle scelte degli italiani sempre più green oriented: negli ultimi mesi del 2022, infatti, il consumo di cibi e bevande a base vegetale è stato sempre più presente sulle tavole dei connazionali con un incremento complessivo del +9,9% per i prodotti plant-based. Un trend in continua crescita con 1 italiano su 2 (54%) che consuma prodotti vegetali e un ulteriore 16% che intende aumentarne ulteriormente l’acquisto.

I Pana-sauri Vegetali, lanciati con successo nel mercato tedesco ad aprile 2022, arrivano anche in Italia: nuggets panati raffiguranti tre diverse specie di dinosauro – T-Rex, Stegosauro e Brachiosauro –, in grado di unire gusto e divertimento per grandi e piccini. Realizzate principalmente con farina di frumento, le referenze sono fonte di proteine e fibre, perfette per rendere divertente il pasto dei più piccoli ma salva-cena ideale anche dei più grandi. A scaffale a partire da metà aprile con un pack realizzato con carta riciclabile e proveniente da foreste gestite in maniera sostenibile e da fonti controllate (certificazione Pefc), i Pana-sauri Vegetali sono fonte di proteine e fibre, poveri di grassi saturi e facili da preparare in padella o al forno.

«Siamo molto soddisfatti dei risultati che la linea Green Cuisine sta ottenendo», ha commentato Marco Miglioranza, Southern Europe marketing lead Green Cuisine. «Circa 1 milione di famiglie italiane apprezza la nostra proposta e nel 2022 abbiamo portato 300mila nuovi acquirenti nella categoria. La nostra proposta si rivolge a tutti, non solo a chi segue una dieta vegetariana o vegana, ma a chiunque voglia adottare scelte più attente al pianeta a tavola senza compromessi in fatto di gusto. La linea verde Green Cuisine resta una priorità strategica per Findus, sia per l’impegno del brand nella salvaguardia dell’ambiente sia per la crescente domanda di proteine alternative a quelle di origine animale, gustose e a prezzi accessibili da parte dei consumatori. Stiamo investendo molto in termini di ricerca e sviluppo su questo brand e abbiamo l’ambizione di arrivare, a livello di Gruppo, a un giro d’affari di 200 milioni di euro con Green Cuisine entro il 2025».