Stando a quanto riportato da esmmagazine.com, Spar Austria ha lanciato un nuovo kefir biologico a marchio proprio con il brand Spar Natur*pur.

Bio-Rahmkefir è una bevanda fermentata simile allo yogurt e prodotta da Molkerei Seifried nell'Innviertel dell'Alta Austria.

Spar Natur*pur Bio-Rahmkefir sarà proposta al prezzo consigliato di €1,49 nei negozi Spar, Eurospar e Interspar in Austria. Il prodotto ha una consistenza delicata e cremosa ed è pensato per essere consumato al cucchiaio e il gruppo afferma che è il primo caso in cui un importante rivenditore di generi alimentari ha introdotto una referenza di kefir biologico nella sua gamma.

Molkerei Seifried, azienda a conduzione familiare che ha fornito prodotti biologici regionali a Spar negli ultimi 15 anni, utilizza latte biologico austriaco al 100% per realizzare il prodotto.

La partnership tra l’insegna e Molkerei Seifried si è consolidata nel corso degli anni, rafforzando l'impegno del rivenditore verso l'approvvigionamento regionale e i metodi di produzione sostenibili.

Produttori biologici locali

Il latte locale è fornito da fattorie regionali, tra cui una a Eberschwang. Spar Natur*pur è stata lanciata 30 anni fa con una modesta gamma di 10 prodotti lattiero-caseari biologici e da allora si è ampliata fino a comprendere circa 1.700 articoli in quasi tutte le categorie alimentari.

«L’introduzione del Bio-Rahmkefir mira a rafforzare l'impegno a lungo termine di Spar nel supportare i produttori biologici austriaci» ha osservato l'azienda.

Si prevede che il prodotto sarà ben integrato nell'assortimento esistente con beni a prezzi competitivi offerti con il marchio privato Natur*pur.

Il gruppo Spar Austria ha registrato una crescita annua del 4,5% nelle vendite a 21,4 miliardi di euro nell'anno finanziario 2024. Gestisce circa 3.049 negozi Spar, Eurospar e Interspar, 31 centri commerciali e 227 negozi Hervis in Austria e sei paesi limitrofi.