Bassani, 48 anni, ha svolto numerosi incarichi in importanti aziende del settore food, a cominciare da Barilla, dove è arrivato a ricoprire il ruolo di national account manager per Coop, Conad e Standa.
Vanta inoltre una lunga esperienza in Nestlé nel settore vendite e in Sammontana, dove per sei anni ha fatto parte della direzione commerciale occupandosi del settore retail e horeca.