È iniziata a metà novembre la nuova campagna di commercializzazione di yello, la mela a buccia gialla della varietà Shinano Gold, commercializzata dai Consorzi altoatesini Vog e Vip.

Il programma di crescita procede speditamente e con continuità; quest’anno sarà presente sul mercato con quantitativi pari a circa 1500 tonnellate.

Yello è una mela della varietà Shinano gold, originaria del Giappone, nata dall’incrocio fra Golden delicious e Senshu. In Alto Adige-Südtirol ha trovato le condizioni ideali per esprimere al meglio le sue caratteristiche, grazie alla combinazione tra le tante ore di sole e lo sbalzo termico notte e giorno. In Italia ha debuttato a livello commerciale nel novembre 2016 e di anno in anno ha conquistato sempre più spazio grazie alle sue caratteristiche particolarmente distintive, a partire dall’inconfondibile buccia gialla, la sua forma sferica, la polpa croccante e succosa e un elevato grado brix.

Yello sarà disponibile nei canali della grande distribuzione e ingrosso fino ad aprile.