Unapa, (Unione nazionale tra le associazioni dei produttori di patate), ente promotore della campagna dell'Unione europea "Potatoes Forever!" in Italia, presenta i campi sperimentali in cui vengono testate nuove varietà di tubero.

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La ricerca nei campi sperimentali permette di individuare le varietà di patata più resistenti agli stress climatici e più gustose, nonché di sperimentare nuove tecniche di coltivazione all’avanguardia. La ricerca dei pataticoltori parte da alcuni campi “speciali”, dove vengono testate nuove varietà di patate per osservarne l’adattamento a suolo e clima, la resistenza agli stress idrici, alle diverse fitopatologie (come la peronospora o gli elateridi) e valutarne il comportamento in fase di conservazione. Vengono introdotte anche tecnologie e tecniche all’avanguardia che, se efficaci, saranno adottate per favorire il miglioramento e l’innovazione della coltivazione.

La ricerca dei pataticoltori parte proprio da alcuni campi “speciali”, dove vengono testate nuove varietà di patate per osservarne l’adattamento a suolo e clima, la resistenza agli stress idrici, alle diverse fitopatologie (come la peronospora o gli elateridi) e valutarne il comportamento in fase di conservazione. Vengono introdotte anche tecnologie e tecniche all’avanguardia che, se efficaci, saranno adottate per favorire il miglioramento e l’innovazione della coltivazione.