Stagione positiva per le fragole Val Venosta
Stagione positiva per le fragole Val Venosta
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Cominciata a metà giugno sugli 800 metri, la raccolta delle fragole in Val Martello continuerà per tutto il mese di agosto nelle terrazze più alte, per concludersi a fine settembre. br />
“Al momento siamo soddisfatti di come sta procedendo la raccolta – spiega Peter Gamper, responsabile area piccoli frutti e direttore di MEG, una delle sette cooperative ortofrutticole associate VI.P, l’Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta - I frutti stanno rispondendo bene e fanno prevedere un buon raccolto. In valle si coltivano diverse varietà di fragole anche se la produzione è per il 70% incentrata sull’ Elsanta, varietà olandese dall’aspetto lucido e dalla consistenza compatta, molto buona per il consumo fresco.
Anche quest’anno la disponibilità è buona, la distribuzione avviene a livello nazionale con Lombardia e Lazio in testa. Negli ultimi anni abbiamo dovuto confrontarci con la crescente produzione estera: in particolare Germania, Olanda e Belgio hanno una grossa produzione ma la qualità superiore dei nostri frutti è comunque una garanzia per il consumatore.
In Val Martello – prosegue Gamper – diamo ampio spazio anche alla ricerca: da più di 20 anni esiste il campo di sperimentazione delle fragole all’interno del quale si sperimentano nuove varietà. Dal 2011 inoltre è iniziata una collaborazione con L’Università di Cesena per la ricerca e selezione di nuove qualità di fragole.
“Al momento siamo soddisfatti di come sta procedendo la raccolta – spiega Peter Gamper, responsabile area piccoli frutti e direttore di MEG, una delle sette cooperative ortofrutticole associate VI.P, l’Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta - I frutti stanno rispondendo bene e fanno prevedere un buon raccolto. In valle si coltivano diverse varietà di fragole anche se la produzione è per il 70% incentrata sull’ Elsanta, varietà olandese dall’aspetto lucido e dalla consistenza compatta, molto buona per il consumo fresco.
Anche quest’anno la disponibilità è buona, la distribuzione avviene a livello nazionale con Lombardia e Lazio in testa. Negli ultimi anni abbiamo dovuto confrontarci con la crescente produzione estera: in particolare Germania, Olanda e Belgio hanno una grossa produzione ma la qualità superiore dei nostri frutti è comunque una garanzia per il consumatore.
In Val Martello – prosegue Gamper – diamo ampio spazio anche alla ricerca: da più di 20 anni esiste il campo di sperimentazione delle fragole all’interno del quale si sperimentano nuove varietà. Dal 2011 inoltre è iniziata una collaborazione con L’Università di Cesena per la ricerca e selezione di nuove qualità di fragole.
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