Il Provolone Valpadana assieme all’Asiago, al Parmigiano Reggiano e alla Mozzarella di Bufala Campana presenterà 9 eventi itineranti in tutta Italia rivolti al mondo della ristorazione e della distribuzione con la partecipazione di chef ed esperti di fama internazionale. br />
Con l’iniziativa “Parliamo di Formaggio”, il Provolone Valpadana partecipa all’iniziativa dei “Grandi Formaggi” assieme ad Asiago, Parmigiano Reggiano e Mozzarella di Bufala Campana che, dal 27 settembre al 16 novembre, organizzano una serie di attività mirate sul territorio italiano e legate all’educazione visiva, degustativa e conoscitiva dei loro formaggi. Sei di questi appuntamenti sono rivolti ai ristoratori e tre alla distribuzione.

Nei tre incontri dedicati alla distribuzione e previsti a Bari, Napoli e Palermo, esperti di  marketing e tecniche di presentazione dei formaggi come Cristina Lazzati, Enzo Fantucci e Luigi Rubinelli incontreranno la distribuzione.

In ogni incontro ci sarà una parte introduttiva e propedeutica sui formaggi DOP tenuta da Giancarlo Coghetto, esperto di filiera lattiero-casearia e maestro assaggiatore ONAF.  Per ulteriori informazioni e per iscriversi agli eventi fare riferimento al sito web www.grandiformaggidop.com